Detalles MARC
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
01814nam a2200265Ia 4500 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
230316s9999 xx 000 0 und d |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
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| Item number |
1802 |
| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Raxón Solares, Linda Lily |
| Miscellaneous information |
Tesis Lic Zoot |
| Attribution qualifier |
F |
| 245 #0 - TITLE STATEMENT |
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| Title |
Determinación de la confiabilidad de la técnica bioluminiscencia en la evaluación higiénica a nivel de pezonera, en comparación con evaluaciones microbiológicas de laboratorio |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Date of publication, distribution, etc. |
2011 |
| Place of publication, distribution, etc. |
Universidad de San Carlos de Guatemala |
| Name of publisher, distributor, etc. |
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
32 |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE |
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| Dissertation note |
El presente trabajo generó información sobre la nueva técnica de bioluminiscencia, recomendada para la evaluación y monitoreo de las superficies de contacto con los alimentos. El trabajo fue realizado en seis fincas asociadas a la cooperativa COOPROLECHE, la Cámara de Productores de Leche de Guatemala (CPLG) y el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Se determinó que la técnica de bioluminiscencia es efectiva ante las evaluaciones higiénicas en pezoneras, por su alta sensibilidad ante la presencia de agentes contaminantes en comparación a la técnica tradicional, no obstante siempre se recomienda utilizar la técnica tradicional para determinar los agentes microbiológicos presentes en las superficies de contacto. |
| Degree type |
Tesis Lic Zoot |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Comparación con evaluaciones microbiológicas de laboratorio |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
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| Topical term or geographic name entry element |
Evaluación higiénica |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Confiabilidad |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Pezonera |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
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| Topical term or geographic name entry element |
Técnica bioluminiscencia |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Determinación |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Corzantes Cruz Carlos Enrique |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Saavedra Vélez Carlos Enrique |
| 856 ## - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS |
|---|
| Uniform Resource Identifier |
<a href="http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/document/14873">http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/document/14873</a> |
| 910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC) |
|---|
| User-option data |
ing. AH |
| 910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC) |
|---|
| User-option data |
ing. AH |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
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| Koha item type |
Tesis de Licenciatura |