Comparacion bioeconomica en el cerdo posdestete criados sobre dos tipos de piso, en la Granja Experimental de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

El propósito de esta investigación fue proporcionar a los porcicultores de granjas semitecnificadas información sobre la necesidad de implementar el uso de piso de rejilla o no; se investigaron dos tipos de instalaciones, una usando cemento y otra utilizando rejilla, obteniendo resultados mínimos a favor de piso de rejilla. Al realizar el análisis económico se encontró que la inversión para la rejilla era muy elevada por lo cual no se recomienda su uso. La fase experimental de este estudio tuvo una duración de 21 días, la cual se empezó cuando los animales fueron destetados a los 21 días de vida y finalizó cuando estos cumplieron42 días de vida. Se evaluaron dos tratamientos, el tratamiento 1 el cual consistió en piso de cemento con un área de 0.632m2 , y el tratamiento 2 que consiste en un área de 0.52m2. Se analizaron las siguientes variables respuesta: peso a los 21 días, peso a los 42 días, ganancia de peso, alimento ofrecido, todas esta evaluadas en kg, mortalidad evaluada en %, costos de los tratamientos: mediante la determinación de la relación costo-beneficio y lesiones en pezuñas y laceraciones por simple inspección. El análisis estadístico utilizado fue una prueba no paramétrica de Mann-Whitney, cada tratamiento contó con diez (10) repeticiones, siendo la unidad experimental un lechón. El tratamiento que obtuvo la mejor tasa marginal de retorno fue el tratamiento de piso de cemento, la cual fue de 90.54%. De acuerdo a la ganancia acumulada a los 42 días de edad hubo diferencia estadística significativa, (P < 0.05) entre los tratamiento. La conversión alimenticia del piso de rejilla fue menor comparada con la de piso de cemento, existiendo diferencia significativa entre los tratamientos. No se presentó mortalidad en ninguno de los tratamientos. En cuanto a la incidencia de diarrea, únicamente se presentó en los lechones alojados en piso de rejilla, a los 33 días de edad. Esto se debió al cambió de alimentación efectuada. No hubo presencia de lesiones en pezuñas, ni de laceraciones en el cuerpo de los lechones en ninguno de los tratamientos.

Lic. Zoot