Determinación de la resistencia a los antibioticos de las cepas de (Escherichia coli) aisladas de carne molida de res, procedentes de mercados municipales de la ciudad capital de Guatemala, mediante la prueba de difusión en disco

Por: Sandoval Escribá, Carmen Aidee FColaborador(es): Dr. Jaime Méndez | Dr. Wilson Valdez | Dra. Virginia Bolaños de CorzoTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2005 Descripción: 61Tema(s): Antibioticos-Escherichia coli | Carne molida res-Escherichia | Ciudad-Mercados | Determinación-resistencia cepas | Escherichia coli-Antibioticos | Escherichia-Carne molida res | Mercados-Ciudad | Prueba difusión disco-alimentos | Resistencia cepas - DeterminaciónClasificación CDD: Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Nota de disertación: El presente estudio de la resistencia a los antibióticos de las cepas de Escherichia coli aisladas de carne molida de res procedentes de mercados municipales de la ciudad capital de Guatemala se efectuó de la siguiente manera. En primer lugar se recolectaron las 100 muestras de carne molida de res, comprando 4 onzas en cada carnicería de los mercados visitados de los cuales fueron: mercado reformita con un total de 5 carnicerías, mercado la florida con 7 carnicerías, mercado rooselvet zona 11 con 8 carnicerías, mercado La Palmita zona 5 con 13 carnicerías, mercado la villa zona 10 con 5 carnicerías, mercado colon con 10 carnicerías, mercado el guarda con 15 carnicerías, Mercado Central con 10 carnicerías, mercado la terminal con 15 carnicerías, mercado la parroquia con 12 carnicerías. Todas estas muestras fueron llevadas en hielera debidamente identificadas al laboratorio de microbiología de la facultad de medicina veterinaria y zootecnia, para su procesamiento. Los antibiogramas se realizaron solo a 17 de los 100 cultivos de E. coli que crecieron sin otros contaminantes o sea que no presentaron en esas placas el crecimiento de otro microorganismo para evitar alteración de resultados. Los resultados se interpretaron en porcentajes, siendo la Ampicilina la única que presentó resistencia con un 23%, seguida de Sulfisoxasol y Estreptomicina un 6% Med. Vet
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Signatura Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Tesis de Licenciatura Tesis de Licenciatura Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC
Disponible 11102

El presente estudio de la resistencia a los antibióticos de las cepas de Escherichia coli aisladas de carne molida de res procedentes de mercados municipales de la ciudad capital de Guatemala se efectuó de la siguiente manera. En primer lugar se recolectaron las 100 muestras de carne molida de res, comprando 4 onzas en cada carnicería de los mercados visitados de los cuales fueron: mercado reformita con un total de 5 carnicerías, mercado la florida con 7 carnicerías, mercado rooselvet zona 11 con 8 carnicerías, mercado La Palmita zona 5 con 13 carnicerías, mercado la villa zona 10 con 5 carnicerías, mercado colon con 10 carnicerías, mercado el guarda con 15 carnicerías, Mercado Central con 10 carnicerías, mercado la terminal con 15 carnicerías, mercado la parroquia con 12 carnicerías. Todas estas muestras fueron llevadas en hielera debidamente identificadas al laboratorio de microbiología de la facultad de medicina veterinaria y zootecnia, para su procesamiento. Los antibiogramas se realizaron solo a 17 de los 100 cultivos de E. coli que crecieron sin otros contaminantes o sea que no presentaron en esas placas el crecimiento de otro microorganismo para evitar alteración de resultados. Los resultados se interpretaron en porcentajes, siendo la Ampicilina la única que presentó resistencia con un 23%, seguida de Sulfisoxasol y Estreptomicina un 6%

Med. Vet

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Con tecnología Koha