Determinacion de preservativos quimicos en la leche de consumo en la ciudad de Guatemala
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TextoDetalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1980 Descripción: 20Tema(s): Adulteracion-Leche | Leche - Adulteracion | Leche de consumo | Preservantes - Leche | Preservativos quimicos | Preservativos-LecheClasificación CDD: Nota de disertación: De 82 muestras de leche cruda, solo 12 (14.6 ¨/.) de los proveedores muestreados revelaron la presencia de agua oxigenada, no asi para el formol, bicarbonato de sodio, o acido borico, las leches pasateurizadas salieron negativas Lic. Zoot
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis de Licenciatura
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Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC | Disponible | 10315 |
De 82 muestras de leche cruda, solo 12 (14.6 ¨/.) de los proveedores muestreados revelaron la presencia de agua oxigenada, no asi para el formol, bicarbonato de sodio, o acido borico, las leches pasateurizadas salieron negativas
Lic. Zoot
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