Evaluacion sanitaria del rastro municipal de ganado mayor del departamento de Chimaltenango y de los municipios de San Juan Comalapa y Tecpán Guatemala

Se evaluo la condicion sanitaria de los rastros en mencion, para informar a las autoridades sanitarias y municipales la situacion del rastro del municipio y proponer normas de ubicacion, construccion y funcionamiento del rastro acordes a la situacion social y economica de dichas comunidades. A juzgar por los resultados, los tres rastros estudiados se encuentran en un estado de deficiencia sanitaria general con un Promedio de 35.62. El personal carece de las mas minimas normas en cuanto a funcionamiento de rastros y son los mismos expendedores de sus carnes, lo que afecta la eficiencia, no aceptando ideas ni conocimintos recientes. Se carece de un inspector de Sanidad o de un Medico VEterinario, correindose altos riesgos

Med. Vet