Tres tipos de dulce de leche como opción para la comercialización de excedentes de producción láctea en el municipio de Nueva Concepción, Escuintla
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TextoDetalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1998 Descripción: 36Tema(s): Comercio-Excedentes | Dulce de leche | Escuintla | Excedentes lácteos | Industria láctea | Nueva ConcepciónClasificación CDD: Nota de disertación: Según el presente estudio, las variables sabor, olor, color y textura sí presentaron diferencias estadisticas significativas (P<0.05) Lic. Zoot
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis de Licenciatura
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Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC | Disponible | 10881 |
Según el presente estudio, las variables sabor, olor, color y textura sí presentaron diferencias estadisticas significativas (P<0.05)
Lic. Zoot
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