Caal Davila, T.E <br/><br/>
Mercado de la carne de conejo en la ciudad capital de Guatemala 

 - Universidad de San Carlos de Guatemala  Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia  1984 
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<br/><br/>Se estudiaron 19 zonas capitalinas, encuestando expendedores y compradores (carnicerias, supermercados, pollerias, minimercados y mercados) y hogares.  Concluyese mediante el metodo "Lo que dice la gente", que la falta de publicidad ha reflejado en la poblacion gran desconocimiento sobre la carne de conejo, no siendo de importancia los prejuicios (lastima, etc.) sino mas bien: desconocimiento del precio, no saber donde comprar, y desconocer las caracteristicas o ventajas de la carne de conejo.  Los niveles economicos donde se hallo mayor tendencia a comprar carne de conejo fueron aquellos que destinan entre Q 41.00 y Q 125.00  al mes para carne, hace falta impulsar este tipo de carne para abaratar menus, gustos y precios 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de conejo<br/>Carne-futuro<br/>Carne-Prospecto<br/>Conejo<br/>Economia-Carne<br/>Mercado<br/>Mercado-Carne Conejo<br/>Mercado-carne de conejo<br/>Proteina
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label> / 473