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Determinacion del Consumo de Carne de conejo en el campus central de la universidad de San Carlos de Guatemala por Cordon Rozotto , Luis Pedro M | Lic Edgar Garcia Pimentel | Lic Hugo Peñate | Lic Roberto Morales Monzon. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2009Nota de disertación: Los resultados de la investigación de mercado revelan que existe un consumo del 13% de carne de conejo dentro de la población universitaria, con un volumen de compra semanal de 0.6 libras por persona, a un precio promedio de 20.67 quetzales por libra. El 44% de los consumidores lo hacen de forma ocasional, un 33% mensualmente y un 23% semanalmente. El punto de venta principal de carne de conejo son los supermercados, donde se vende la carne en cortes en bandeja. La proyección de la demanda anual reflejó la cantidad de 333,370 libras, para lo cual se necesita una producción de 134,695 conejos al año. Se determinó que la demanda es elástica ya que una disminución en el precio aumenta la cantidad demandada. Las principales causas del no consumo de carne de conejo encontradas en el presente estudio fueron el precio, la escases en el mercado, la poca publicidad y la falta de costumbre, siendo el precio la principal. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Actividad antimicrobiana in vitro de seis plantas de uso medicinal sobre las principales cepas de bacterias y hongos que afectan piel y oido en perros por Chávez López, Juan José M | Lic Armando Caceres | Mag Sc Dennis Guerra Centeno | Med Vet Julia Virginia Bolaños de Corzo. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2010Nota de disertación: Se usó el método de dilución (Mitscher et al. 1972) para evaluar la actividad antibacteriana y antilevadura, y el método propuesto por Brancato & Golding (1983) y modificado por MacRae et al. (1988) para evaluar la actividad antimicótica. Se demostró actividad de todos los extractos, a excepción de Solanum americanumcontra bacterias, y de Acalypha guatemalensis y Smilax domingensis contra hongos dermatofitos y levadura. Los valores de CIM más bajos contra Staphylococcus intermedius se obtuvieron con el extracto diclorometánico de Piper jacquemontianum (CIM 15.6 microgramo/mL), contra Streptococcus sp. y Proteus mirabilis con el extracto etanólico de Psidium guajava (CIM 125 microgramo/mL y 250 microgramomicrogramomicrogramo/mL respectivamente) y contra Pseudomonas aeruginosa con el extracto metanólico de P. jacquemontianum (CIM 1,000 microgramomicrogramo/mL). El extracto etanólico de Lippia graveolens presentó los valores de CIM más bajos para la actividad antilevadura y antimicótica (CIM 125 microgramo/mL). La información generada en este estudio validó la actividad biológica de las plantas estudiadas en medicina veterinaria. Además de la aplicación clínica de estos resultados, es punto de partida para diversas investigaciones que validen el uso de las plantas medicinales como parte del tratamiento de patologías en medicina veterinaria. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Efecto de la edad al destete (28, 25 y 42 días) en el comportamiento productivo del conejo de engorde (Oryctolagus cuniculus) alimentado con bloques nutricionales de Ramié (Bohemeria nívea) por Rivera Bocaletti, Ronald Eduardo M | Lic Edgar Amilcar García Pimentel | Lic Edgar Giovanni Avendaño Hernández | Lic enrique Corzantes Cruz. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2010Nota de disertación: El estudio tuvo una duración de 2 meses, tomando datos desde el día en que se destetaron los conejos, hasta tener entre 61 y 91 días de edad. Se utilizaron 30 conejos híbridos de las razas Nueva Zelanda x California; todos machos destetados en diferentes períodos de edad (28, 35 y 42 días) y provenientes de camadas homogéneas en edades, pesos y tamaños. Todos los animales recibieron el mismo manejo desde su ingreso al estudio hasta el sacrificio. Los animales fueron alimentados únicamente con bloques nutricionales de forma cilíndrica, durante toda la etapa de engorde hasta el sacrificio. Los bloques nutricionales utilizados fueron elaborados a base de Ramié. Finalizada la etapa de engorde, se procedió a realizar el faenado de los conejos conforme iban llegando al peso de sacrificio, siendo éste de 2.04 kg de peso vivo. Ya faenados los conejos, se obtuvieron los resultados de la investigación. El diseño experimental utilizado fue completamente al azar, con tres tratamientos y cinco repeticiones para cada tratamiento, siendo la unidad experimental un conejo. Durante el estudio se registraron los datos pertinentes de peso vivo inicial, el peso diario, el consumo diario de alimento, el peso del alimento rechazado, peso vivo final y el peso de la canal para cada uno de los conejos y del promedio de cada tratamiento, esto con el fin de calcular Ganancia de peso (kg), Consumo de alimento total (kg), Conversión alimenticia (kg) y Rendimiento en canal (%) Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Sustitución parcial de metionina por betaína en la nutrición de pollos de engorde por Morales Monroy, Pahola Gloria Marina F | MSc Beatriz Santizo | MSc Carlos SaaveDra M.A. Enrique Corzantes. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2010Nota de disertación: Bajo las condiciones en que se realizó el ensayo, en lo que respecta a las variables ganancia de peso total, conversión alimenticia, porcentaje de grasa abdominal y rendimiento de pechuga, no se detectaron diferencias estadísticas significativas entre tratamientos, para las tres semanas evaluadas. La variable consumo de alimento total, evaluado en la cuarta semana no detectó diferencias estadísticas significativas entre tratamientos, mientras que en la quinta y sexta semana, si se detectaron diferencias estadísticas significativas, siendo el tratamiento dos superior a los otros dos tratamientos. En el mismo tratamiento, con respecto a la variable hígado graso, esta fue detectada y medida. Situación que se repitió en el 31 tratamiento tres. En la medición de la misma variable en el tratamiento uno no se presentó formación de hígado graso. Los resultados del análisis económico fueron más altos para el tratamiento uno, también se puede observar que en los tratamientos dos y tres fueron menores y no existieron diferencias entre estos dos últimos tratamientos. La tasa marginal de retorno que se obtuvo en el tratamiento uno, fue del 288.37 %. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Progresión cefálica de la Bupivacaína al 0.25 por ciento en anestesia epidural Lumbo-Sacra en perros por Gutiérrez Cutz, Mónica Lucia F | Med Vet Carlos Enrique Camey Rodas | Med Vet Jorge Rafael Orellana Suárez | Med Vet Otto Leonidas Lima Lucero. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2011Nota de disertación: El objetivo del presente estudio fue evaluar la progresión cefálica de bupivacaína al 0.25% en anestesia epidural lumbosacra. Se usaron 30 perros de diferente raza, sexo, edad, peso, condición corporal, diferente proceso quirúrgico, los cuales se distribuyeron en tres grupos: A) perros sometidos a cirugías que involucran tejidos inervados por los plexos lumbares y sacros. B)perros sometidos a cirugías inervados por segmentos medulares de T10 hacia caudal y C) perros sometidos a cirugías inervados por segmentos medulares de T5 hacia caudal. Se administró por vía epidural lumbosacra bupivacaína al 0.25% previamente diluida en iopamidol, a dosis de 0.05mL, 0.1mL y 0.15mL por cm de columna vertebral medida desde el hueso occipital hasta la primera vertebra coccígea respectivamente. La progresión cefálica de la bupivacaína al 0.25% evidenciado por epidurografía mostró diferencia significativa entre grupos, obteniendo un porcentaje progresión similar a lo antes reportado. El número de segmentos medulares bloqueados pre-quirúrgicos varió en 2, 3, y 4 segmentos caudales a los contrastados para los grupos A, B Y C respectivamente. La utilización de bupivacaína al 0.25% mostró ser efectiva el 100% para el grupo A, el 70% para el grupo B y el 90% para el grupo C. Se observó una asociación entre el bloqueo clínico (ausencia y presencia de dolor) evidenciado y los grupos (A, B y C) evaluados. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluación de Tinturas de MELISA (Melissa officinalis) y menta coreana (Agastache rugosa) para el tratamiewnto de la enfermedad de newcastle en pollos estirpe Shaver blanco por Estrada Cardona, Angel Omar M | Lic Armando Caceres | MSc Lucero Serrano Arriaza | MSc Lucrecia Motta Rodriguez | MSc MV Federico J Villatoro Paz. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2011Nota de disertación: Llevé a cabo la activación, titulación de la suspensión viral mediante el Método Reed and Muench (Association of Avian Pathologists 2008) y título viral a través de la prueba de hemoaglutinación (OIE 2009). Realicé tres grupos de 12 individuos seronegativos al virus de NC cada uno, siendo grupo uno (control), grupo dos (tratados con tintura de Melissa officinalis), grupo tres (tratados con tintura de Agastache rugosa), fueron colocados en la cámara de desafío en tiempos diferentes. Siendo inoculados vía ocular con 0.03 ml del inóculo de la cepa viral. Administrando las tinturas como agua de bebida a una dilución de 1:5 desde los 28 días de edad hasta el momento del sacrificio. Las tinturas de M. officinalis y A. rugosa no presentan eficacia para disminuir los signos y lesiones provocadas por el virus de Newcastle en pollos estirpe Shaver blanco experimentalmente inoculados. La información generada en este estudio sirve de punto de partida para otras investigaciones con la finalidad de respaldar a la etnoveterinaria como alternativa terapéutica en el sector avícola. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Diagnostico de las medidas de bienestar animal aplicadas en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala por Giron Romero, Victor Arnulfo M | Med Vet Jaime Rolando Méndez Sosa | Med Vet Rolando Gudiel | Med Vet Wilson Valdez. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2011Nota de disertación: Para ello se utilizaron boletas de encuesta con preguntas relacionadas al conocimiento del bienestar y temas afines así como determinar la intención de aplicación del mismo, por parte de los catedráticos y estudiantes; previamente se hizo una validación de las boletas de encuesta. Los Catedráticos encuestados pertenecen a los departamentos o áreas en cuyas prácticas se utilizan animales, siendo encuestados 2 catedráticos de cada departamento. De los estudiantes evaluados el 80% pertenecían a la carrera de Médico Veterinario y el restante 20% a la carrera de zootecnia. Para evaluar las prácticas se utilizaron boletas de cotejo basadas en las libertades del bienestar animal y las 3 R´s del mismo, evaluando la aplicación de las mismas durante el desarrollo de cada laboratorio o práctica. Se logró determinar que el conocimiento del concepto del bienestar animal es entendido por catedráticos y estudiantes, pero otros temas afines al bienestar animal tales como: las libertades en que se basa este y las 3 R`s de Russel, no son totalmente entendidos. Además se determinó que ambos grupos encuestados tienen una buena intención de aplicar medidas de bienestar animal. En la evaluación de las practicas se determinó que en su mayoría se aplicaron medidas de bienestar animal y que el mayor de los inconvenientes para poder aplicarlo se debe a deficiencias en infraestructura y equipo. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Comparación de tres concentraciones de las plantas medicinales: Ixmaxim (Mychrossechium helleri) y Jaboncillo (Phytolacca icosandra) como efecto acaricida contra Demodex canis in vitro por Herrera Alvarenga, Griselda María F | Med Vet Federico Villatoro | Med Vet Jacqueline Escobar | Med Vet Manuel Rodriguez Zea. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2011Nota de disertación: Se realizó un raspado al canino positivo a demodicosis; se separó la población en grupos de 80 ácaros por medio manual y se incubarón a 25 grados centígrados por 6 horas. Paraa la aplicación de la tintura, se utilizaron tres grupos problema y tres grupo control. Se aplicaron las tinturas de las plantas medicinales ixmaxim (mychrossechium helleri) y jaboncillo (phytolacca icosandra) con una concentración 1:5 para el grupo a; 1:10 grupo b y la concentración 1:15 grupo c: Se aplicaron 10 gotas por medio de un gotero. Se realizaron 2 réplicas más del experimento, con el mismo procedimiento y se incubo por 6 horas cada replica. Se tomo como efecto acaricida una mortalidad mayor al 30 % de las diferentes concentraciones. Se obtuvo efecto acaricida contra demodex canis in vitro en las tres concentraciones. El tiempo de acción de las tinturas dependió de la dilución. La concentración 1:5 de las plantas fue más efectiva en su acción acaricida. Esta eliminó al demódex canis en un período de 1 a 2 horas. la concentración 1:10, eliminó al demódex canis de 2 a 3 horas y la concentración 1:15 eliminó al demódex canis de 3 a 5 horas. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Comparación química y sensorial de quesos frescos elaborados a base de leche entera de vaca (Bos taurus) y leche entera de búfala (Bubalus bubalis) por Aguilar Guerra, Otto Alejandro M | MA Zoot Silvia Maria Zea | MSc Zoot Carlos SaaveDra Lic Zoot Roberto Morales. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2011Nota de disertación: Se utilizó una escala hedónica en términos de olor, color, sabor y textura con un panel no especializado de 30 personas y se realizó una comparación química de las características de los quesos en términos de proteína cruda, grasa, materia seca, cenizas y humedad. Los resultados en el estudio demostraron los siguientes resultados: en la prueba de nivel de agrado se obtuvo la siguiente información por medio del panel de evaluación: no se encontró diferencia estadística significativa en ninguna de las variables evaluadas obteniendo los siguientes resultados en términos de olor una valoración de olor 3.77 para el queso elaborado con leche de búfala y 3.73 para el queso elaborado con leche de vaca encontrándose estos en el grado de gusta 26 para el panel de evaluación. En la comparación físico química se obtuvieron los siguientes resultados en porcentajes en 100 gramos de muestra para el queso elaborado con leche de búfala se obtuvo 22.85 de proteína cruda, 21.04 de grasa, 45.62 de materia seca, 2.24 de cenizas y 58.10 de humedad. En el queso de leche de vaca se obtuvieron los siguientes resultados 19.94 de proteína cruda, 17.48 de grasa, 38.61 de materia seca, 2.97 de cenizas y 65.53 de humedad. En el rendimiento se utilizaron 5.5 kg. de leche de búfala para obtener 1 kg. de queso fresco mientras que se utilizaron 8.2 kg. de leche de vaca para obtener 1 kg. de queso. En términos de costo fue mas alto el queso de búfala obtenido un costo de Q 13.95 y para el queso de vaca se obtuvo un costo de Q 9.13. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Efecto de la edad al sacrificio sobre las caracteristicas sensoriales de carne ahumada de cabrito por Ramos Flores, Jaqueline Michele F | Lic Zoot Gabriel Mendizabal | Lic Zoot Giovanni Avendaño | MA Lic Zoot Enrique Corzantes Cruz. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2011Nota de disertación: Los tratamientos del estudio fueron las canales, cada tratamiento era una edad diferente siendo: el tratamiento uno las canales de dos semanas de edad; el tratamiento dos, las canales de cuatro semanas y por último el tratamiento tres, las canales de seis semanas de edad. Las doce canales fueron cortadas, siendo los cortes: brazuelo, pierna, costilla, lomo, pescuezo y cola. Una vez realizado el despiece de las canales se realizó una salmuera para cada tratamiento a base de: sal común, sal Praga, fosfato, condimento california, dextrosa, lactosa, pimienta blanca, ajo, agua y hielo. Al obtener la salmuera terminada, se procedió a inyectar las piezas de carne, para una mejor penetración de los ingredientes se dejaron marinando en un período de 24 horas en refrigeración, para su posterior ahumado. Para el proceso de ahumado de las piezas se utilizaron tres toneles uno para cada tratamiento, viruta, tablas y ganchos de alambre galvanizado, ya que este proceso se realizó de una manera artesanal. Una vez ahumada la carne se cortó en trocitos y se colocó en un recipiente para cada tratamiento, para las pruebas sensoriales. Las pruebas sensoriales de nivel de agrado y preferencia se realizaron en base a una escala hedónica descriptiva, estructurada con 5 puntos, en cada punto se colocó un número y una expresión descriptiva, que reflejó la intensidad de la sensación provocada, por cada variable evaluada (textura, olor, color, sabor y apariencia general), la boleta también contenía un espacio en donde los panelistas tenían que indicar que tratamiento les gustó más y el porqué. El objetivo del estudio fue determinar la mejor edad de sacrificio a edades tempranas con mayor aceptación, el cual fue el tratamiento número dos: cuatro semanas de edad, ya que presentó mayor agrado en cuanto a las variables textura y sabor por su terneza y jugosidad. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluacion de los niveles de H.M.F.(Hidroximetilfurfural) como indicadoe de calidad en miel de abeja que se comercializa en los supermercados de la ciudad de Guatemala por Marroquin Huertas, Hilda Esperanza F | Lic Hugo Peñate Moguel | Lic Zoot Edgar García Pimentel | Lic Zoot Robin Ibarra Menendez. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2011Nota de disertación: En el presente trabajo las cuatro marcas comerciales de miel de abejas evaluadas si presentaron valores diferentes de Hidroximetilfurfural. Sin embargo todas estuvieron por debajo del nivel establecido por COGUANOR de 40mg/kg. Por lo tanto se acepta la hipótesis planteada. En las mieles de las cuatro marcas comerciales sometidas a este estudio se determinó que si presentaron niveles normales de H.M.F. y como consecuencia son aptas para el consumo humano de acuerdo a la norma COGUANOR NTG 34 097. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluación sensoriaL del queso de capas elaborado a base de leche entera de vaca utilizando microorganismos efectivos tipo (EM-X) por Ramírez Chang, José Fernando M | Lic Zoot Giovanni Avendaño Hernandez | Lic Zoot MA Carlos Enrique Corzante Cruz | Med Vet Wilson Valdez Melgar. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2012Nota de disertación: EM es la abreviación que se le ha dado a Microorganismos Efectivos (Effective Microorganisms), los cuales consisten en una mezcla de varios microorganismos de tipo benéfico, tanto aeróbicos como anaeróbicos que poseen diferentes funciones. Dentro de estos microorganismos se encuentran bacterias acido lácticas, fotosintéticas y levaduras, los cuales están en gran cantidad en la naturaleza. Para estas pruebas se necesitaron de 20 consumidores, quienes evaluaron el nivel de agrado de los quesos con microorganismos efectivos EM-X comparado con el queso sin microorganismos efectivos, estos resultados fueron analizados por la prueba no paramétrica de Mann Whitney y por estimación de proporciones (%), y tuvo como objetivo determinar cuál de los dos tratamientos es el preferido de los panelistas, en este caso el preferido de los consumidores fue el tratamiento B queso con microorganismos efectivos. En el estudio se comprobó que la adición de microorganismos efectivos (EM-X), no afectan las características sensoriales de sabor, olor, color y textura de los quesos y se concluye que los quesos sin microorganismos efectivos, a los 14 días de su elaboración ya no eran aptos para el consumo debido a que aumentaron la carga bacteriana a niveles que sobrepasan los máximos permitidos por COGUANOR, mientras que los quesos con microorganismos efectivos (EM-X), se mantuvieron en los límites permitidos durante el mismo período. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluación de las características sensoriales del queso de capas elaborado adicionando harina de la semilla del árbol de Ramón (Brosimum alicastrum SW.) por Pineda Zelaya, Antonio José M | Lic Zoot Astrid Johana Valladares Areano | Lic Zoot Hugo Sebastian Peñate Moguel | Msc Lic Zoot Carlos Enrique Saavedra Vélez. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2012Nota de disertación: La evaluación sensorial constó de dos pruebas, la primera fue una prueba de nivel de agrado donde se evaluaban las variables sabor, color, olor y textura, para lo cual se diseñó una boleta que contenía una escala hedónica de 5 niveles siendo la casilla 1 “disgusta mucho” y la casilla 5 “gusta mucho”. La otra prueba fue una prueba de preferencia donde cada uno de los panelistas debió de elegir cuál de los 4 tratamientos era el que prefería y porque lo prefería sobre los otros 3. Se determinaron los costos de elaboración de los 4 tratamientos, detallando la cantidad y el costo en quetzales de cada uno de los ingredientes utilizados en la elaboración; además se enviaron al Laboratorio de Bromatología de la FMVZ una muestra de cada uno de los tratamientos y una muestra de harina de Ramón para determinar el contenido nutricional de cada uno. Los resultados concluyen que, si se encontraron diferencias estadísticas significativas (p‹0.05) para las variables sabor, color y textura, para la variable sabor los tratamientos 1 (testigo) y 2 fueron iguales entre si, superiores al 2 y 3. Para la variable color el tratamiento 1(testigo) fue el superior de los 4 tratamientos. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Efecto de la castración en conejos de engorde (Oryctolagus cuniculus) en tres edades sobre sus parametros reproductivos por Orellana Salazar, Christian Manuel M | Lic Zoot Edgar Amílcar García Pimentel | Med Vet Gustavo Enrique Taracena Gil | Med Vet Luis Alberto Villeda Retolaza. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2012Nota de disertación: Se evaluó el efecto de la castración en conejos de engorde en tres edades sobre sus parámetros productivos, para lo cual fueron utilizados 40 conejos machos F1 Nueva Zelanda * California de 28 días de edad y de peso homogéneo. El diseño estadístico utilizado fue completamente al azar con 10 repeticiones y cuatro tratamientos, siendo la unidad experimental un conejo. Los datos fueron sometidos a un análisis de varianza (ANDEVA) y la prueba de medias Tukey. La variable productiva evaluada que presentó diferencia estadísticamente significativa entre tratamientos (p<0.01) fue la ganancia diaria de peso (g). La prueba de medias Tukey indicó que el tratamiento 2 fue el grupo con mayor ganancia diaria de peso (35.40g). Para la ganancia total de peso (g), conversión alimenticia y rendimiento en canal (%), no existió diferencia estadísticamente significativa entre tratamientos, sin embargo cabe mencionar que el tratamiento 2 obtuvo los mejores rendimientos productivos para estas variables. El análisis económico indicó que para el tratamiento 2 la tasa de retorno marginal fue del 56.3%. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluación de tres dosis de polen de abeja (Apis mellifera) mezclado en el alimento preiniciador 1 de lechones lactantes, y su efecto en la ganacia de peso y parámetros sanitarios por Toledo Chaves, Gerardo Samuel M | Med Vet Carmen Grizelda Arizandieta Altán | Med Vet Msc Fernando Joaquín Villatoro Paz | Med Vet Msc Yerio Edgardo Véliz Porras. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2012Nota de disertación: El estudio dividiose en dos fases: la primera con cuatro grupos de lechones lactantes (un grupo control y tres grupos tratamientos) y la segunda fase con tres grupos (un grupo control y dos repeticiones de un mismo tratamiento). Para la primera fase se utilizo tres dosis para compararlas contra un grupo control. Fueron de 5gr, 10gr, y 15gr de polen de abeja por animal al día mezclados en una cantidad total de 300gr de concentrado Preiniciador 1 para cada grupo evaluado. En la segunda fase se uso la dosis de 10gr de polen de abeja por animal al día para compararla con un grupo control. Esta dosis proyectó mejores resultados en la primera fase y se hicieron nuevas repeticiones. La decisión para realizar varias repeticiones de un mismo tratamiento fue para determinar si había mayor efecto de los factores camada/madre que el efecto del factor polen de abeja. Según los resultados en ambas fases del experimento concluyese que no hay suficiente evidencia que avale que existe efecto del polen de abeja en los parámetros productivos y sanitarios (ganancia de peso, mortalidad, diarreas y valores hemáticos). Los resultados muestran que el factor camada y/o factor madre tiene(n) mayor efecto en los valores finales. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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