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Evaluación de la calidad microbiológica de cremas comerciales distribuidas en el mercado de Villa Nueva, Guatemala por García Pilón, Jorge Alberto M | Lic. Zoot. Edgar Rolando Poolanco Morales | Lic. Zoot. Sergio Amilcar Dávilña Hidalgo | Med. Vet. Luis nAlberto Villeda R3etolaza. Tipo de material:  Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2014Nota de disertación: Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de Escherichia coli O157: H7 en carne molida de tres estándar expendida en carnicerías del mercado Central del municipio de Mixco, Guatemala por Dabroy Palomo, Celso Horacio M | Dra. Jacqueline Escobar Muñoz | M.A. Jaime Rolando Méndez Sosa | M.V. Julia Virginia Bolaños de Corzo. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2014Nota de disertación: Debido a que E. coli O157:H7 es un patógeno muy importante para la salud pública humana, es necesario realizar la determinación de la bacteria en carne molida de res, para conocer si es un vehículo transmisor de la misma. La metodología utilizada fue el Método ISO y FDA-BAM estándar para las pruebas de Escherichia coli O157:H7 en alimentos. Se confirmó con pruebas bioquímicas: Medio SIM, Caldo MRVP, AGAR Simmons Citrato y CBRF + Sorbitol. De las 25 muestras analizadas, en una sola muestra se determinó la presencia de Escherichia coli O157:H7, lo que indica un 4% de la muestra, confirmada con las pruebas bioquímicas. De la totalidad de muestras analizadas 68% está contaminada con bacterias concomitantes y un 28% contaminadas con Escherichia coli. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de los indicadores de las variables que influyen en la decisión de compra de 3 tipos de carne (res, cerdo y pollo) en mercados municipales de la ciudad capital por Andrade Urbina, Julio Enrique M | Lic. Zoot. Axel Jhonny Godoy Durán | Lic. Zoot.Hugo Sebastián Peñate Moguel. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2015Nota de disertación: Mediante el análisis de las entrevistas, se determinaron los indicadores de importancia en la decisión de compra y la proporción de respuesta para cada indicador. Posteriormente se interpretaron las respuestas para clasificarlas según las variables de estudio. La comparación de los indicadores para cada tipo de carne, se realizó mediante intervalos de confianza, para interpretar la confianza de los resultados. Según la comparación utilizando intervalos de confianza se observó: a) para la carne de res los indicadores, amplitud de la carnicería y cortes cárnicos presentaron superioridad de importancia respecto al cerdo y pollo, b) para la carne de pollo los indicadores, honradez, contenido de grasa y precio presentaron superioridad de importancia respecto a la res y el cerdo y c) para la carne de cerdo los indicadores, disponibilidad de productos y características organolépticas presentaron superioridad de importancia respecto a la res y pollo. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Estudio de mercado de crisálidas de mariposas en Guatemala por Monzón Juárez, Andrea Yolanda F | Lic. Zoot. Axel Johnny Godoy Durán | M.Sc. Karen Judith Hernández Cabrera. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2015Nota de disertación: La actividad de la zoocría de mariposas es una actividad compleja que mantiene un sistema de producción basado en el biocomercio y el manejo sostenible desde el factor económico, social y ambiental. La perspectiva de sostenibilidad en la comercialización de mariposas se centra en tres sectores que abarca la venta de ejemplares para colecciones y museos, venta de crisálidas para exhibición en mariposarios y liberación de mariposas adultas en eventos. De la misma manera la crianza de mariposas contribuye a la recuperación del vínculo de pertenencia comunitaria con el bosque y a la regulación del trabajo para el sector de la sociedad históricamente excluido, haciendo referencia a mujeres y jóvenes. Esta investigación describe las políticas reguladoras que actúan sobre la comercialización de crisálidas de mariposas en Guatemala, la relación de estas con la puesta en marcha de la actividad, a través de la elaboración de una guía que facilita los procesos de inscripción de un zoocriadero. Así mismo, se describe el factor comercial, se analiza el interés de compra de crisálidas de mariposas y la relación que guarda con variables demográficas como género y edad, y variables comerciales como producto, precio, plaza y promoción. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de la carga de parásitos gastrointestinales de cerdos que se comercializan en el mercado de animales de Chimaltenango, a través de la técnica de Baroody y Most, en el período de febrero a abril de 2015 por López Velásquez, Ricardo Humberto III M | Med. Vet.JaimeRolando Méndez Sosa | Med.Vet.Luis Alfonso Morales Rodríguez | Med.Vet.Manuel Eduardo Todríguez Zea. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2016Nota de disertación: El mercado de animales de Chimaltenango se ha caracterizado, por comercializar animales de diferentes especies, entre ellos cerdos. Las condiciones en las que las personas los engordan, no son las más adecuadas en cuanto tecnificación y sanidad, dando como resultado conversiones poco favorables para el engorde. Además, también se exponen a diferentes agentes parasitarios. A través del método Baroody y Most se hizo una evaluación de 194 cerdos, de los cuales 66.49 Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de la presencia de ooquistes de Toxoplasma gondii en cucarachas Periplaneta americana que habitan en el Mercado Colón de la Ciudad de Guatemala por Talgi Trejo, Yousef Anwar M | Med.Vet.Jaime Rolando Méndez Sosa | Med.Vet.Luis Alfonso Morales Rodriguerz | Med.Vet.Manuel ]Eduardo Rodriguez Zea. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2016Nota de disertación: El estudio se realizó para determinar la presencia de ooquistes de Toxoplasma gondii en cucarachas Periplaneta americana en el Mercado Colón de la ciudad de Guatemala. Se recolectaron las cucarachas en el mercado Colón aproximadamente 440 insectos. Ya colectadas se llevaron al laboratorio para preparar las muestras correspondientes y se realizó el macerado. A cada macerado se le agregó una solución fisiológica y verde de malaquita al 2 Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de la presencia de Ancylostoma caninum y Toxocara canis en heces de perros (Canis lupus familiaris) que deambulan en el mercado municipal del municipio de Palín, Escuintla por Matute Argueta, Pavel Mario René M | Alejandro José Hun Hernández | Ludwig Estuardo Figueroa Hernández. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2017Nota de disertación: Se realizó un estudio descriptivo donde se muestrearon 40 perros, tomando una muestra de heces directamente del ano de los mismos. El 62X100 de perros muestreados presentaron infestación con Ancylostoma caninum y ninguno fue positivo para infestación con T. canis probablemente, a que el ciclo biológico de este parásito no llega a completarse en perros adultos y también a que los cachorros dejan de eliminar este parásito a partir de los tres meses de edad. El método utilizado en el laboratorio para el diagnóstico fue el método McMaster el cual cuenta con una sensibilidad y especificidad de 89,5X100 y de 100X100 respectivamente. El grado de infestación promedio de huevos de A. caninum encontrado corresponde a una mediana de 1700 huevos por gramo de heces. Ancylostoma caninum tiene una amplia distribución geográfica en los territorios tropicales con climas templados como Palín ya que este reúne las condiciones propicias para que se pueda llevar a cabo su ciclo biológico aunado a una falta de educación en salud y una precaria condición en la salud pública de la población. El mercado de Palín es propicio para la prevalencia de este parásito no sólo por su clima, sino también por los drenajes de las calles donde se acumula basura y agua sucia. La sombra que produce la gran ceiba que cubre el parque y las calles aledañas al mercado proporciona un ambiente húmedo ideal para la sobrevivencia de estos. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de la presencia de Cysticercus cellulosae en carne de cerdo adobada que se expende en el mercado municipal de Chimaltenango por Sagastume Villagrán, María Cecilia F | M.V. Ludwig Estuardo Figueroa Hernández | M.V. Luis Alfonso Morales Rodríguez. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2017Nota de disertación: En el departamento de Chimaltenango hay evidencia de condiciones propicias para que se dé la cisticercosis en el cerdo ya que los drenajes se encuentran a flor de tierra y los cerdos que están sueltos, tienen la facilidad para estar en contacto con las heces humana, la falta de inspección sanitaria de personal competente en dicho mercado, da pauta a pensar que puede encontrarse cisticercos en la carne del cerdo. Ante la sospecha macroscópica de un cisticerco se hacía un corte para extraer el posible parásito poniéndolo en un portaobjetos y aplicarle presión contra un cubreobjetos, seguidamente observarlo en el microscopio estereoscopio y poder ver así el rostello o ventosas de dicho parásito. Los resultados fueron negativos en todas las muestras, estos resultaos indican que es muy poco probable que exista la enfermedad en el Mercado Municipal de Chimaltenango, por lo que se concluye que las nuevas implementaciones de salud, prácticas de bioseguridad e inspección sanitaria de dicho departamento han dado resultados positivos en el desarrollo en de la salud pública y animal. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Diagnóstico de Angiostrongylus costaricensis en lechugas Lactuca sativa l. var. Longifolia, del mercado la terminal, zona 4 ciudad de Guatemala por Matus Colocho, Yagni Sita Samantha F | M.A. Jaime Rolando Méndez Sosa | M.A. Manuel Eduardo Rodríguez Zea. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2017Nota de disertación: La Angiostongylosis abdominal es una zoonosis restringida al continente americano. Esto representa un problema a la salud pública debido a que es una enfermedad agresiva y no se diagnostica con facilidad. En Guatemala se han reportado varios casos, sin embargo, en ninguno se define la fuente de infección y se presume que ha sido por la ingestión de lechugas. La investigación tiene como propósito diagnosticar Angiostongylus costaricensis y generar información de la presencia de este parasito en Guatemala. Se analizaron 24 lechugas cada día en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala. El total de lechugas muestreadas fueron de 192. Se utilizó la técnica de sedimentación en lechugas compradas al azar en el Mercado "La Terminal", Zona 4,la solución resultante se colocó en una caja de petri para ser analizada en el estereoscopio, todas las muestras fueron negativas a la presencia de Angiostrongylus costaricensis. Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de la prevalencia de roedores plaga infectados con quiste de Toxoplasma gondii, en el mercado municipal de Panajachel, Sololá. por Flores Sahón, Cristina Marianely F | Fuentes Roussellin Héctor Eduardo | Rodríguez Zea Manuel Eduardo. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: Se capturaron 100 roedores plaga de los cuales 66 fueron de la especie Rattus rattus y 34 Mus musculus. Para Rattus rattus obtuve 43 muestras positivas de las cuales 25 eran hembras y 18 machos. Para Mus musculus se obtuvo 7 muestras positivas de las cuales 6 fueron hembras y 1 macho. Una vez colectados los roedores, a través de necropsia se extrajo el cerebro, corazón y diafragma, los cuales se maceraron con solución PBS estéril, el cual se centrifugó, descartando el sobrenadante y el remanente lo observé en aumento 100X en busca de quistes de Toxoplasma gondii. La prevalencia se determinó por el número de roedores positivos, encontran do una prevalencia del 50%. Se pudo determinar mediante prueba estadística que la prevalencia de Toxoplasma gondii en Rattus rattus(65.15%) fue significativamente mayor que en Mus musculus (20.59%). Se determinó estadísticamente, que sin importar especie de roedor la prevalencia de Toxo plasma gondiien hembras (64.6%) fue significativamente mayor que en machos (36.5%). El lugar con mayor presencia de roedores infectados con Toxoplasma gondii del mercado de Panajachel corresponde al área de marranerías con un 32% (16/50). Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de la calidad bacteriológica del patín (Poecilidos sp.)conservado seco y salado en los diferentes expendios del mercado de Panajachel, Sololá. por Tobar Hernández, Eduardo José M | Méndez Sosa Jaime Rolando | Morales Rodríguez Luis Alfonso. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2011Nota de disertación: Las muestras fueron analizadas en el laboratorio de Microbiología de La Facultad De Medicina Veterinaria y Zootecnia, utilizando como medios de cultivo, Petrifilm para aerobios, Petrifilm para Coliformes Totales y Fecales y Baird Parker para determinar la presencia de Staphylococcus aureus. Los resultados obtenidos fueron comparados con la norma Perú R.M. N° 591-2008/MINSA debido a la falta de normas oficiales para pescado seco-salado, y que la norma utiliza los mismo valores que los realizados en la presente investigación para determinar la calidad bacteriológica de este alimento. Las Unidades Formadoras de Colonias UFC/gr bacterianas superan los criterios impuestos por la norma de Perú R.M. N° 591-2008/MINSA. Las Unidades Formadoras de Colonia UFC/gr de Coliformes Totales en el Patín son Mayores a los criterios microbiológicos de la norma de Perú R.M. N° 591-2008/MINSA No se presentó crecimiento de Coliformes Fecales (E. coli) en el Patín. La presencia de Staphylococcus aureus fue del 100% Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de la resistencia a los antibióticos de las cepas de ( Escherichia coli ) aisladas de carne molida de res, procedentes de mercados municipales de la ciudad capital de Guatemala, mediante la prueba de difusión en disco por Sandoval Escribá, Carmen Aideé F | Bolaños de Corzo Virginia | Mendez Sosa Jaime Rolando. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2005Nota de disertación: El presente estudio de la resistencia a los antibióticos de las cepas de Escherichia coli aisladas de carne molida de res procedentes de mercados municipales de la ciudad capital de Guatemala se efectuó de la siguiente manera. En primer lugar se recolectaron las 100 muestras de carne molida de res, comprando 4 onzas en cada carnicería de los mercados visitados de los cuales fueron: mercado reformita con un total de 5 carnicerías, mercado la florida con 7 carnicerías, mercado rooselvet zona 11 con 8 carnicerías, mercado La Palmita zona 5 con 13 carnicerías, mercado la villa zona 10 con 5 carnicerías, mercado colon con 10 carnicerías, mercado el guarda con 15 carnicerías, Mercado Central con 10 carnicerías, mercado la terminal con 15 carnicerías, mercado la parroquia con 12 carnicerías. Todas estas muestras fueron llevadas en hielera debidamente identificadas al laboratorio de microbiología de la facultad de medicina veterinaria y zootecnia, para su procesamiento. Los antibiogramas se realizaron solo a 17 de los 100 cultivos de E. coli que crecieron sin otros contaminantes o sea que no presentaron en esas placas el crecimiento de otro microorganismo para evitar alteración de resultados. Los resultados se interpretaron en porcentajes, siendo la Ampicilina la única que presentó resistencia con un 23%, seguida de Sulfisoxasol y Estreptomicina un 6% Tesis Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de la presencia de Salmonella spp. en tilapia fresca (Oreochromis niloticus) para el consumo humano en el Mercado la Terminal, ubicado en la zona 4 de la ciudad de Guatemala por Porres Camacho, Andrea Yadira F. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2019Nota de disertación: La salmonelosis es una de las enfermedades de transmisión alimentaria, común en nuestro medio y a nivel mundial. El agente etiológico es la bacteria Gram negativa Salmonella spp., que luego de su eliminación a través de heces fecales del individuo portador, sobrevive en el medio ambiente, y suele estar presente en los productos alimenticios de origen animal para consumo humano como la tilapia (Oreochromis niloticus). La tilapia brinda beneficios nutricionales para los seres humanos, sin embargo, representa un riesgo a la población y se ha clasificado como portador de Salmonella spp., siendo capaz de ocasionar cuadros patológicos graves en niños, ancianos e individuos inmunosuprimidos. En este estudio se determinó la presencia positiva de Salmonella spp. en tilapia fresca expendida en el mercado "La Terminal" ubicado en la zona 4 de la ciudad de Guatemala, por medio de un estudio descriptivo transversal. Se llevó a cabo un muestreo por conveniencia, del que se recolectó un total de 20 tilapias a las 6:30 am. En el laboratorio de microbiología se realizó un hisopado de piel y otro de agalla por cada muestra, y según el método ISO 6579:2002 con modificaciones, se determinó que el 25X100 de las muestras fue positivo a la presencia de Salmonella spp., revelando que existe contaminación de origen fecal. Al comparar la presencia de Salmonella en agallas y piel, se pretendía relacionar que la contaminación ocurrió durante la fase de comercialización de la tilapia fresca en el expendio, pero no se determinó, al obtener una reducida cantidad de muestras positivas. Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Detección de Salmonella Sp. y Escherichia coli en huevos de gallina criolla, procedentes de ventas del Mercado Municipal de Antigua Guatemala en el año 2018 por Ochoa Ruano, Madjorie Elizabeth F | Escobar Muñoz Jacqueline | Hun Martínez Alejandro José. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2019Nota de disertación: El presente estudio generó información acerca de la detección de Salmonella sp. y Escherichia coli en la parte interna del huevo criollo de venta en el mercado municipal de Antigua Guatemala, el objetivo de la investigación fue determinar la presencia de dichas bacterias. Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal, en el cual se analizaron 53 muestras de huevo criollo. A cada una se le realizó dos pruebas microbiológicas; una para determinar la presencia de Salmonella sp. según método ISO (Global Salm-Surv) y otra para determinar la presencia de Escherichia coli según método Chromocult coliforme Agar, ambas de la parte interna del huevo (mezcla de clara y yema). De todas las siembras realizadas, en ninguna hubo crecimiento; por lo que el 100X 100 de las muestras del estudio son negativas. Existe dificultad a la hora de aislar Salmonella y Escherichia coli en huevos, esto se debe, a la baja prevalencia de huevos contaminados y a la presencia de sustancias inhibidoras en la albumina del huevo. Sin embargo, la yema es rica en hierro, lo que la hace un medio apropiado para el crecimiento de bacterias. Por tal razón en el presente estudio se homogenizó el contenido del huevo, para incrementar la posibilidad de detección y hacer de la yema un medio disponible para las bacterias. Hay que considerar que aun habiendo presencia de contaminantes en la cáscara ninguno de ellos dio positivo a Salmonella sp. y a Escherichia coli por lo que demuestra que la cáscara, es una barrera física eficiente que ayuda a controlar el ingreso de microorganismos del medio externo. Tesis Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de la presencia de mohos y levaduras en alimento para caninos expendido a granel en el Mercado de Villa Nueva por Macario Sánchez, Eder David M | Chinchilla García Carlos Francisco | Escobar Muñoz Jacqueline. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2021Nota de disertación: El presente estudio se llevó a cabo en el mercado municipal Concepción del municipio de Villa Nueva, departamento de Guatemala, tomando en cuenta 12 puestos de venta de abarrotes y alimento balanceado a granel para mascotas. Este estudio pretende evaluar la calidad microbiológica de dichos alimentos expendidos a granel, específicamente en búsqueda de contaminación por mohos filamentosos y levaduras. Se eligieron cuatro marcas comerciales como objetivo de estudio, de las cuales se adquirieron cuatro muestras por marca comercial, en cada puesto de venta, haciendo un total de 48 muestras a analizar. Estas muestras se procesaron en el Laboratorio de Microbiología de la FMVZ/USAC, donde fueron sembradas en placas de agar Sabouraud y revisadas 7 días después, para luego tomar subcultivos para obtener colonias más puras. Finalmente se realizó un microcultivo por cada muestra positiva para identificación del género taxonómico del moho/levadura. El 100X 100 de las muestras resultaron positivas a por lo menos un género de moho o levadura. Los géneros de mohos identificados fueron Penicillium spp. (25.71X 100), Aspergillus spp. (12.85X 100), Rhizopus spp. (22.85X 100) y Fusarium, spp. (5.71X 100) Se identificó un género de levadura, Candida spp. (32.85X 100), demostrando la contaminación de los alimentos que se venden a granel. El estudio es de carácter explorativo, por lo que para estudiar la dimensión en la que estos agentes puedan provocar problemas en la salud de los consumidores finales deben tenerse en cuenta otras variables en estudios futuros. Tesis Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluación del efecto cicatrizante de la resina de güisquil (Sechium edule) por vía tópica en orquiectomía de lechones por Ruiz Orellana, Susana Alejandra F | Chang Chang de Jó Dora Elena | González Guerrero Fredy Rolando. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2021Nota de disertación: En el presente trabajo se evaluó la respuesta de 26 lechones, con dos tratamientos, en heridas por orquiectomía. Como tratamientos fueron utilizados violeta genciana y resina de güisquil (Sechium edule). Los lechones machos castrados se encontraban en edades de 7 a 10 días de vida, de igual raza y las mismas condiciones de manejo. Los dos grupos de lechones fueron observados cada 24 horas después de realizar la orquiectomía, donde se evaluó el tiempo de cicatrización y la presencia de efectos indeseables y secreciones, así como el costo de los tratamientos. El tiempo de cicatrización con resina de güisquil fue de 7.53 ± 0.66 días y en el grupo de violeta genciana de 5.85 ± 0.55 días; la resina de güisquil proporciona un efecto cicatrizante en las heridas, redujo el tiempo de cicatrización en 1.68 días en comparación con la violeta genciana. Se utilizó una prueba de T de Student para dos muestras independientes, en donde se encontró diferencia altamente significativa a favor de la resina de güisquil. Respecto a la variable presencia de secreciones, se observó que el 100X 100 de las heridas de ambos tratamientos, no presentaron secreciones de ningún tipo. El 30.76X 100, únicamente de los lechones tratados con violeta genciana presentaron formación de costra. El costo de la administración de resina de güisquil fue de Q 0.20 por cada lechón, que es menor en comparación a la administración de violeta genciana que fue de Q 0.27 por lechón. En este estudio se determinó que la aplicación tópica de la resina de güisquil es una alternativa para la cicatrización de heridas de lechones. Tesis Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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