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Evaluacion Higienico-Sanitaria del rastro municipal de Quetzaltenango por Lopez cifuentes, B.A M | Dr Alirio Escobar | Dr Humberto Maldonado Caceres | Dr Jaime Mendez sosa. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1993Nota de disertación: Se evaluo en forma prcentual y descriptiva aspectos higienicos y sanitarios, infraestructura, funcionamiento, volumen de matanza y causas de decomiso durante un periodo de tres meses en el Rastro municipal de Quetzaltenango, en cuanto a ubicacion, se incumple con las normas de la FAO-OPS y reglamento nacional, La infraestructura no llena las condiciones minimas de operacion, los habitos higienicos del personal son inadecuados, la falta de control sobre las interferencias en el rastro contribuyen a la contaminacion y a la mala inspeccion, la falta de aturdimiento en el sacrificio de reses y cerdos, lo hace inhumana, se recomienda leer el documento ya que son bastantes las concluciones, asi como importantes Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de las pérdidas económicas por decomisos de hígados afectados por Fasciola hepatica en el ganado bovino faenado en el Rastro Municipal de Quetzaltenango, en un por Palacios Piedrasanta, Williams Emmanuel M | Med. Vet. Méndez Sosa, Jaime Rolando | Med. Vet. Morales Rodríguez, Luis Alfonso | Med. Vet. Rodríguez Zea, Manuel Eduardo. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2016Nota de disertación: Los hígados de los animales sacrificados fueron inspeccionados físicamente, de la siguiente forma: I. Mediante una incisión para poder observar las posibles afecciones por Fasciola, buscando presencia de parásitos adultos en los conductos biliares. II. Sumergiendo el hígado decomisado en una cubeta con H2O, lo que permitió la salida de las fases juveniles de la Fasciola que se ubican en el parénquima. En el mes de diciembre de 2013 se obtuvo 21 hígados decomisados de 636 animales faenados lo que corresponde a una proporción de 3.30 Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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