Evaluación de la resistencia a los antibióticos de las cepas de Salmonella spp. aislada de la carne de pollo que se expende en los principales mercados de la ciudad de Guatemala
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TextoDetalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2006 Descripción: 73Tema(s): Asunción 18 calle y 35 Av. Zona 5 | Candelaria 15 Av. y 25 C. zona 6 proyecto 4-3 | Central 9na Av. entre 7 y 8 calle zona 1 | Cepas de Salmonella spp | Cervantes Avenida Elena y 18 calle zona 3 | Colón 13 Av. Entre 6 y 7 calle zona 1 | El Guarda 3 Av. Entre 3 y 4 calle zona 11 | Guatemala | Justo Rufino Barrios Colonia Justo Rufino Barrios zona 21 | La Florida 12 Av. Y 5 calle zona 19 | La Palmita 16 Av. Entre 26 y 27 calle zona 5 | La Presidenta 2da. Av. Entre 21 y 22 calle zona 1 | La Reformita 11 Av. Entre 22 y 23 calle zona 12 | La Terminal O Av. Entre 7 y 8 calle zona 4 | La Villa 14 Av. Entre 18 y 19 calle zona 10 | MERCADOS CAPITALINOS | Parroquia Calle Martí y 11 Av. zona 6 | Salmonella en carne de pollo | San José Mercantil 5 calle y 12 Av. zona 7 Quinta Samayoa | San Martín 18 Av. Entre 1 y 1A calle zona 6 | Santa Fe 2 calle y 11 Av. Zona 13 Santa Fe | Sur – 2 6ta. Av. Entre 19 y 21 calle zona 1 | Resistencia a los antibióticosClasificación CDD: Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Nota de disertación: Se muestrearon 18 mercados municipales de la Ciudad de Guatemala, de cada uno de ellos se tomaron 5 muestras de carne de pollo por mercado haciendo un total de 90 muestras las cuales fueron analizadas en el laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala. Las cepas de Salmonella spp. fueron aisladas por el método de recomendado por USDA para carne sólida. Los resultados obtenidos a partir de las muestra recolectada indican que fueron 13 (14.44%) muestras positivas a Salmonella spp., las cuales fueron susceptibles a los siguientes antibióticos: Amicacina con 92.3%, Gentamicina y el Cloranfenicol con el 84.6% seguidos de Ampicilina, Ciprofloxacina y Ceftriaxona con el 76.9%, Kanamicina y Trimetroprim / Sulfametoxazol con 69.2%. Tesis Med. Vet
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis de Licenciatura
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Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC | Disponible | 11895 |
Se muestrearon 18 mercados municipales de la Ciudad de Guatemala, de cada uno de ellos se tomaron 5 muestras de carne de pollo por mercado haciendo un total de 90 muestras las cuales fueron analizadas en el laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala. Las cepas de Salmonella spp. fueron aisladas por el método de recomendado por USDA para carne sólida. Los resultados obtenidos a partir de las muestra recolectada indican que fueron 13 (14.44%) muestras positivas a Salmonella spp., las cuales fueron susceptibles a los siguientes antibióticos: Amicacina con 92.3%, Gentamicina y el Cloranfenicol con el 84.6% seguidos de Ampicilina, Ciprofloxacina y Ceftriaxona con el 76.9%, Kanamicina y Trimetroprim / Sulfametoxazol con 69.2%. Tesis Med. Vet
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