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Determinación del consumo de carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) en el campus central de la Universidad de San Carlos de Guatemala

por Cordón Rozotto, Luis Pedro M | García Pimentel Edgar Amilcar | Morales Monzón Carlos Roberto.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2009Nota de disertación: Los resultados de la investigación de mercado revelan que existe un consumo del 13% de carne de conejo dentro de la población universitaria, con un volumen de compra semanal de 0.6 libras por persona, a un precio promedio de 20.67 quetzales por libra. El 44% de los consumidores lo hacen de forma ocasional, un 33% mensualmente y un 23% semanalmente. El punto de venta principal de carne de conejo son los supermercados, donde se vende la carne en cortes en bandeja. La proyección de la demanda anual reflejó la cantidad de 333,370 libras, para lo cual se necesita una producción de 134,695 conejos al año. Se determinó que la demanda es elástica ya que una disminución en el precio aumenta la cantidad demandada. Las principales causas del no consumo de carne de conejo encontradas en el presente estudio fueron el precio, la escases en el mercado, la poca publicidad y la falta de costumbre, siendo el precio la principal. Tesis Lic Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Utilización de la prueba Toxotest Latex® para determinar casos agudos o crónicos de toxoplasmosis en mujeres estudiantes de los diferentes años de Medicina Veterinaria de la Universidad de San Carlos de Guatemala durante el año 2008.

por Escobar Muñoz, Manuel Salomón M | Camey Rodas Carlos Enrique | Rodriguez Zea Manuel Eduardo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2009Nota de disertación: Esta investigación se realizó en una muestra poblacional, con el objeto determinar casos agudos o crónicos de toxoplasmosis y al mismo tiempo determinar la seroprevalencia. Por la importancia que tiene esta investigación en el campo de la Medicina Veterinaria y las estudiantes que se forman en esta Unidad Académica, la muestra poblacional se tomó de diferentes ciclos académicos, edades, estado civil y lugar de procedencia, en la Universidad de San Carlos de Guatemala. Utilizando los 100 sueros se procedió a realizar la prueba cualitativa obteniendo 81% negativos y una seroprevalencia del 19%. De estos sueros positivos se realizó la prueba semicuantitativa y se obtuvieron 14 casos crónicos y 5 casos agudos. Al realizar el método estadístico (X2) se obtuvo que existe asociación entre trabajar en una Petshop o una Clínica Veterinaria y tener anticuerpos contra Toxoplasma gondii, por lo que con esta investigación, se establece un nuevo punto de partida a la epidemiología de Toxoplasmosis humana en Guatemala ya que se demostró que sí existe seroprevalencia en la población femenina. Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Caracterización de perros y gatos diagnosticados con enfermedades del sistema urinario en el año 2019: Hospital veterinario, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de San Carlos de Guatemala

por Alvarado Garcia, Sharon Denisse F | Arizandieta Altán Carmen Grizelda | Villatoro Chacón Daniela Mariel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2022Nota de disertación: El presente estudio tiene como finalidad determinar la casuística de enfermedades que afectan el sistema urinario en perros y gatos. Se realizó un estudio retrospectivo en el Hospital Veterinario de la Universidad de San Carlos de Guatemala. Se evaluaron 1,205 registros médicos de caninos y felinos en el año 2019. Se consideraron las variables raza, sexo, edad, patología y zona geográfica. La prevalencia de enfermedades del sistema urinario en perros y gatos en el año 2019 fue de 10.45X 100, correspondiendo el 9.21X 100 a perros y 1.24X 100 a gatos. En ambas especies los machos presentaron mayor frecuencia de enfermedad del sistema urinario, respecto a las hembras (perro=58.56X 100 y gato=66.67X 100). Las etiologías más comunes en perros fueron las infecciones del tracto urinario bajo (24.65X 100), urolitiasis vesical (16.90X 100) y enfermedad renal aguda y crónica (28.16X 100); mientras que en los gatos la enfermedad del tracto urinario inferior (100X 100) y la enfermedad renal (5.26X 100) fueron las principales patologías observadas. En los perros el rango etario más afectado fue en pacientes mayores de 8 años (52.25X 100) mientras que en los gatos oscila entre 3 a 8 años (73.34X 100). Las razas con mayor frecuencia fueron el French poodle (19.82X 100), pacientes sin raza definida (18.92X 100) y Golden Retriver (11.7X 100); mientras que en los gatos en su totalidad fueron sin raza definida. Con el presente estudio se pueden observar las principales diferencias en cuanto a las etiologías que afectan a cada especie, sexo, edad y raza. Esta información permite al médico veterinario tener un panorama general del estado de salud de los pacientes Trabajo Cienti Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

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