Determinacion de la presencia de Cysticercus cellulosae en carne de cerdo adobada, expendida en los mercados municipales de la ciudad de Guatemala

Por: Figueroa Hernandez, L.E MColaborador(es): Med Vet Luis Morales | Med. Vet Dennis Guerra Centeno | Med. Vet Manuel Rodriguez ZeaTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1997 Descripción: 23Tema(s): Carne adobada-Cysticercus | Cerdo-Cysticercus | Cisticercosis-Cerdo | Cisticercosis-Hombre | Cysticercus cellulosae | Cysticercus-Carne adobada | Cysticercus-Mercados | Enferm parasitarias | Laborat Salud Publ-Vet | Mercados | Mercados-Cysticercus | Parasitos-Cisticercus | Taenia soliumClasificación CDD: Nota de disertación: Se pretendia contribuir al conocimiento de la epidemiologia de la cisticercosis en la ciudad capital de guatemala. Se determino que no hat presencia de Cysticercus cellulosae en la carne de cerdo adobada sometida a muestreo, expendida en los mercados municipales (mercado central, Colon, Sur 2, La presidenta, La Parroquia, San Jose, Bethania, San Martin, La Villa, El Guarda, Roosevelt, Reformita, Sta. Fe, La Florida, J,R. Barrios). El 70°/. de la carne expendida en los mercados municipales de la capital, proviene de granjas tecnificadas Med. Vet
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