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Evaluación del efecto bactericida de las ondas electromagnéticas aplicadas a la leche cruda por Santos González, A.A M | Dr Jaime Méndez Sosa | Dr Wilson Valdez Melgar | Dra Mónica Boburg de Sandoval. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2000Nota de disertación: Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluación del efecto bactericida de la miel de abeja (Apis mellifera) en la leche cruda de vaca por Vidaurre Lemus, Juan Carlos Ramon M | Dr Jaime Méndez | Dr Wilson Valdez | Lic Robin Ibarra. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2002Nota de disertación: La carga bacteriana se evaluó a la hora cero (muestra control), una hora, seis horas y 24 horas post adición de miel, a temperatura ambiente y todas estas con diez repeticiones de cada una. Las siembras bacterianas se hicieron en placas petrifilmR, para recuento de Coliformes y para recuento de Aerobios (recuento total), se incubaron a 32 oC durante 24 – 48 horas, para su lectura, por medio del cuenta-colonias Quebec. De los diferentes porcentajes de miel (3%, 5% y 10%) adicionados a la leche de vaca, al evaluarlos a 24 horas se estableció que no reduce el crecimiento de aerobios sino por el contrario este se incrementa. El tratamiento de la leche con 3% de miel de abeja a una hora de adicionada, se observa que alcanza el mayor efecto en el crecimiento de bacterias coliformes reduciendo solo un 18.96% el recuento de estos. Los distintos porcentajes (5% y 10%) incrementa el recuento de coliformes a las seis y veinticuatro horas. La disminución de la carga bacteriana observadas en el experimento tiene explicación basada en las propiedades antimicrobiales de la miel de abeja como lo son: Su ph, él peróxido de hidrógeno, factores fitoquímicos y la inhibina. El aumento de carga bacteriana horas después es debido a que estas propiedades se pierden rápidamente. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluación del efecto bactericida de 3 diluciones de un derivado cítrico comercial (extracto de pulpa de toronja) aplicado en canales de pollo fresco por Morales Cuadra, Wagnwer Yaissinio M | Med. Vet. aime Rolando Méndewz Sosa | Med. Vet. Ludwig Estuardo Figueroa Hernández | Med. Vet. Luis Alfonso Morales Rodríguez. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2016Nota de disertación: Se pretendía contribuir al conocimiento del efecto bactericida de un derivado cítrico aplicado en carne de pollo fresco en canal. El trabajo de campo se dividió en dos partes, una la obtención de las muestras de pollo de un mercado municipal de la ciudad de Guatemala, la otra la evaluación de un producto a base de pulpa de toronja, en el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, para lo cual se utilizaron tres diferentes diluciones de extracto de toronja, grupo A: con un mililitro de extracto de toronja en un litro de agua (1/1000), grupo B: con dos punto cinco mililitros de extracto de toronja en un litro de agua (2.5/1000) y grupo C: con cinco mililitros de extracto de toronja en un litro de agua (5/1000). Para cada dilución utilizamos 10 piezas de pollo frescas adquiridas en un mercado cantonal donde el producto se encontraba al aire libre, la aplicación del producto a la carne de pollo en canal se realizó mediante el método de inmersión, haciendo un hisopado previo a la inmersión de la carne de pollo en las diferentes diluciones y otro después de haber inmerso la carne de pollo en las diferentes diluciones. A las 24 horas de haber realizado la siembra de los hisopados, se procedió a realizar el conteo de unidades formadoras de colonias para determinar la eficacia de cada una de las diluciones. La variable respuesta fue la carga bacteriana antes y después de la aplicación de las diluciones, con los datos del antes y el después se calculó el porcentaje de reducción de la carga bacteriana. El porcentaje de reducción de la carga bacteriana permitió la comparación del efecto de las tres diluciones y la evaluación de estadística de la existencia de diferencias significativas entre los porcentajes de reducción. La dilución del extracto de toronja de 5/1000 fue la más efectiva, ya que redujo el 91.98 Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluación del efecto bactericida in vitro del aceite de clavo de olor (Syzygium aromaticum) en bacterias comunmente aisladas en cavidad oral de perros, a realizar en los años 2012 a 2013. por Marroquin Alvarez, Conrado Hemariano M | Chang Chang de Jó Dora Elena | Portillo García Andrea Lorena. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2015Nota de disertación: El propósito de este estudio fue comprobar el efecto bactericida del aceite de clavo de olor (Syzygium aromaticum) sobre las bacterias comúnmente aisladas de la cavidad oral en 10 perros que llegaron a jornadas de castración. Se realizaron hisopados de la cavidad bucal para realizar el aislamiento bacteriano, se sembraron en medios de cultivo Agar sangre, Agar Mcconkey y Medio Tioglicolato; con la finalidad de identificar, seleccionar y purificar las colonias bacterianas más comunes y evaluar el efecto bactericida. De los hisopados bucales se aislaron con mayor frecuencia las siguientes bacterias: Escherichia coli, Proteus mirabilis, Staphylococcus sp.,Neisseria sp. Y Streptococcus sp.yPasteurella multocida. Utilizando el método de discos de difusión, se determinó que el aceite declavo de olor (Syzygium aromaticum) no fue efectivo contra Escherichia coli, Proteus mirabilis, Staphylococcus sp., Neisseria sp. y Streptococcus sp. en las distintas concentraciones de 10µg/ml, 20µg/ml y 30µg/ml. La única bacteria sensible al efecto bactericida del aceite de Clavo de Olor en las concentraciones evaluadas (10µg/ml, 20µg/ml y 30µg/ml) fue Pasteurella multocida. La actividad antimicrobiana del aceite esencial se atribuye al eugenol, compuesto fenólico que en altas concentraciones, tiene la capacidad de degenerar las proteínas bacterianas. Se determinó que la Concentración Inhibitoria Mínima (CIM) del aceite de clavo de olor (Syzygium aromaticum) obtenida para el control sobre Pasteurella multocida fue de 10µg/ ml. Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluación del efecto bactericida de la miel de abeja (Apis mellifera) en leche cruda de vaca por Vidaurre Lemus, Juan Carlos Ramón M | Méndes Sosa Jaime Rolando | Valdez Melgar Willson. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2002Nota de disertación: La carga bacteriana se evaluó a la hora cero (muestra control), una hora, seis horas y 24 horas post adición de miel, a temperatura ambiente y todas estas con diez repeticiones de cada una. Las siembras bacterianas se hicieron en placas petrifilmR, para recuento de Coliformes y para recuento de Aerobios (recuento total), se incubaron a 32 oC durante 24 – 48 horas, para su lectura, por medio del cuenta-colonias Quebec. De los diferentes porcentajes de miel (3%, 5% y 10%) adicionados a la leche de vaca, al evaluarlos a 24 horas se estableció que no reduce el crecimiento de aerobios sino por el contrario este se incrementa. El tratamiento de la leche con 3% de miel de abeja a una hora de adicionada, se observa que alcanza el mayor efecto en el crecimiento de bacterias coliformes reduciendo solo un 18.96% el recuento de estos. Los distintos porcentajes (5% y 10%) incrementa el recuento de coliformes a las seis y veinticuatro horas. La disminución de la carga bacteriana observadas en el experimento tiene explicación basada en las propiedades antimicrobiales de la miel de abeja como lo son: Su ph, él peróxido de hidrógeno, factores fitoquímicos y la inhibina. El aumento de carga bacteriana horas después es debido a que estas propiedades se pierden rápidamente. Tesis Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluación del efecto bactericida de 3 diluciones de un derivado cítrico comercial (extracto de pulpa de toronja) aplicado en canales de pollo fresco por Morales Cuadra, Wagner Yaissinio M | Figueroa Hernández Ludwig Estuardo | Morales Rodríguez Luis Alfonso. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2016Nota de disertación: Se pretendía contribuir al conocimiento del efecto bactericida de un derivado cítrico aplicado en carne de pollo fresco en canal. El trabajo de campo se dividió en dos partes, una la obtención de las muestras de pollo de un mercado municipal de la ciudad de Guatemala, la otra la evaluación de un producto a base de pulpa de toronja, en el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, para lo cual se utilizaron tres diferentes diluciones de extracto de toronja; grupo A: con un mililitro de extracto de toronja en un litro de agua (1/1000), grupo B: con dos punto cinco mililitros de extracto de toronja en un litro de agua (2.5/1000) y grupo C: con cinco mililitros de extracto de toronja en un litro de agua (5/1000). Para cada dilución utilizamos 10 piezas de pollo frescas adquiridas en un mercado cantonal donde el producto se encontraba al aire libre, la aplicación del producto a la carne de pollo en canal se realizó mediante el método de inmersión, haciendo un hisopado previo a la inmersión de la carne de pollo en las diferentes diluciones y otro después de haber inmerso la carne de pollo en las diferentes diluciones. A las 24 horas de haber realizado la siembra de los hisopados, se procedió a realizar el conteo de unidades formadoras de colonias para determinar la eficacia de cada una de las diluciones. La variable respuesta fue la carga bacteriana antes y después de la aplicación de las diluciones, con los datos del antes y el después se calculó el porcentaje de reducción de la carga bacteriana. El porcentaje de reducción de la carga bacteriana permitió la comparación del efecto de las tres diluciones y la evaluación de estadística de la existencia de diferencias significativas entre los porcentajes de reducción. La dilución del extracto de toronja de 5/1000 fue la más efectiva, ya que redujo el 91.98% de la carga bacteriana y se obtuvieron datos más homogéneos en comparación de las diluciones 2.5/1000 que fue de 65.90% y 1/1000 fue de 41.04%. El cuadro resumen del análisis de varianza muestra que existe diferencias estadísticamente significativas entre los porcentajes de reducción de la carga bacteriana utilizando diferentes diluciones (p<0.05). La prueba de Tukey, indicó que es la dilución de 5/1000 la que mejores resultados en cuanto al porcentaje de reducción de la carga bacteriana. Tesis Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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