Resultados
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Evaluacion Higienico-Sanitaria del rastro municipal de Quetzaltenango por Lopez cifuentes, B.A M | Dr Alirio Escobar | Dr Humberto Maldonado Caceres | Dr Jaime Mendez sosa. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1993Nota de disertación: Se evaluo en forma prcentual y descriptiva aspectos higienicos y sanitarios, infraestructura, funcionamiento, volumen de matanza y causas de decomiso durante un periodo de tres meses en el Rastro municipal de Quetzaltenango, en cuanto a ubicacion, se incumple con las normas de la FAO-OPS y reglamento nacional, La infraestructura no llena las condiciones minimas de operacion, los habitos higienicos del personal son inadecuados, la falta de control sobre las interferencias en el rastro contribuyen a la contaminacion y a la mala inspeccion, la falta de aturdimiento en el sacrificio de reses y cerdos, lo hace inhumana, se recomienda leer el documento ya que son bastantes las concluciones, asi como importantes Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluacion Higienico-Sanitaria del proceso e infraestructura de los rastros municipales del departamento de Izabal por Rosa Cuellar, E.A M | Med. Vet Jaime R. Mendez S | Med. Vet Jose R. Urrutia G | Med. Vet Mario A. Ramírez L. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1997Nota de disertación: Se pretendia demostrar que el grado de condiciones higienico-sanitarias de los rastros de Morales y Puerto Barrios son ineficientes, generando informacion que contribuya al respecto, con posibles recomendaciones. Se comprobo que dichos rastros de ganado mayor se hallan en estado higienico-sanitario deficiente, con un promedio de 39.9 ¨/. para ambos rastros, no se toman en cuenta las norma mínimas de higienen no posee equipo adecuado, ni el adiestramiento necesario. Se demuestra la hipotesis de que es grande la ineficiencia de los rastros de mayores en Izabal, con el consecuente grado de alto riesgo Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Diagnostico de la situación Higiénico-Sanitaria y funcionamiento del rastro modelo CECARSA, de la ciudad de Guatemala, durante un periodo de doce meses de estudio por Paz Diaz, M.E F | Dr Jaime R Mendez Sosa | Dr Luis Morales R | Lic Romulo D Gramajo Lima. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1997Nota de disertación: Se pretendia obtener informacion para establecer las condiciones higienico-sanitarias en las que opera actualmente un rastro modelo para cerdos. Especificamente determnar causas de decomiso, libras dcomisadas, volumen de matanza, animales faenados. Concluyese que la principal causa de dcomiso fue el complejo Enfisema, Hemorragia y Neumonia. se decomiso un total de 7,868 piezas equivalentes a 17,232, con perdida economica de Q27,441.00 duenrante el periodo de estudio. El volumen de matanza en ambas jornadas de trabajo fue de 33,252 cerdos con promedio de mensual de 2,287. La condicion sanitaria mas deficiente fue la del personal con un 58 Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Ecología el hombre y su ambiente por Raúl N. Ondarza. Edición: 2da edicionTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Mexico DF Trillas SA 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Motores agrícolas por Johan D. Berlijn. Edición: -Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Mexico DF Trillas SA 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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