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Evaluación de la resistencia a los antibióticos de las cepas de Salmonella spp. aislada de la carne de pollo que se expende en los principales mercados de la ciudad de Guatemala por Velásquez García, Marta Lucrecia F | Bolaños de Corzo Julia Virginia | Mendez Sosa Jaime Rolando. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2006Nota de disertación: Se muestrearon 18 mercados municipales de la Ciudad de Guatemala, de cada uno de ellos se tomaron 5 muestras de carne de pollo por mercado haciendo un total de 90 muestras las cuales fueron analizadas en el laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala. Las cepas de Salmonella spp. fueron aisladas por el método de recomendado por USDA para carne sólida. Los resultados obtenidos a partir de las muestra recolectada indican que fueron 13 (14.44%) muestras positivas a Salmonella spp., las cuales fueron susceptibles a los siguientes antibióticos: Amicacina con 92.3%, Gentamicina y el Cloranfenicol con el 84.6% seguidos de Ampicilina, Ciprofloxacina y Ceftriaxona con el 76.9%, Kanamicina y Trimetroprim / Sulfametoxazol con 69.2%. Tesis Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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