000			02592nam a2200313Ia 4500
008			230316s9999 xx 000 0 und d
082			_b1947
100			_aZamboni Chang, María Teresa _gTesis Med. Vet _jF
245		0	_aDetección de fases preparasitarias en algunas hortalizas de mayor consumo en fresco por medio del método de sedimentación
260			_c2000 _aUniversidad de San Carlos de Guatemala _bFacultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
300			_a67
502			_aEste estudio además de estandarizar un método sencillo y de bajo costo, busca determinar la calidad parasitológica de una hortaliza que se consume la mayoría de las veces cruda, constituyéndose así en un riesgo mayor para el hombre. Después de varios ensayos, se estandarizó el método de sedimentación para el hallazgo de fases preparasitarias en legumbres y frutas, que consiste en utilizar 1 litro de agua, seguido de sumergir las hojas de lechuga, y agitarlas para que se desprenda lo que se encuentre adherido, dejarlas en reposo durante 1 hora, extraer las hojas, refrigerar por 24 horas y al siguiente día botar el sobrenadante, centrifugar el sedimento a 1500 r.p.m. durante 5 minutos y observar al microscopio óptico. Se analizaron 384 lechugas provenientes de diferentes departamentos de la República, habiendo sido adquiridas en el mercado "La Terminal". Se encontraron fases preparasitarias, capaces de infestar al humano, sólo un 3% de ellas, las cuales presentaban Balantidium coli, un parásito capaz de causar disentería. Además se encontró 24% de positividad a ooquistes de Eimeria sp. y 2% de positividad a huevos de Capillaria sp. en los 5 departamentos, de los cuales procedían las lechugas. Esto nos indica, que están contaminadas con heces de animales, ya sea por suelos contaminados, por la utilización de heces como abono, o bien, que están siendo regadas con aguas contaminadas. _bTesis Med. Vet
650			_a Balantidium Coli
650			_a Detección de parasitos en hortalizas
650			_a Fase preparasitaria
650			_a FMVZ-USAC
650			_a Laboratorio de Parasitología
650			_a Lechugas de la Terminal
650			_a Método de Sedimentación para parasitos
650			_a Muestras de lechugas
650			_a Ooquistes de Eimeria
650			_aDetección de fase preparasitaria
700			_aCamey Rodas Carlos Enrique
700			_aRodríguez Zea Manuel Eduardo
856			_uhttp://www.repositorio.usac.edu.gt/id/document/28611
910			_aing. AH
910			_aing. AH
942			_cTESLIC
999			_c2424 _d2424