Licenciatura en Medicina Veterinaria

El objetivo fue determinar el efecto de la inclusión de los diferentes aceites o grasas sobre el peso al destete, peso a los 42 días, consumo alimenticio, conversión alimenticia, la mortalidad, la presencia de diarreas y el porcentaje de cerdos retrasados, así como también su efecto desde el punto de vista económico. Se utilizaron 120 lechones distribuidos entre los 4 tratamientos, quedando 30 cerdos de un día de edad para cada uno de los tratamientos, a estos cerdos a partir del día 7 de edad se les ofreció a libre acceso el alimento preiniciador el cual fue formulado para ser isocalórico e isolisínico, se destetaron a los 28 días de edad y fueron llevados a corrales de destete y se continuo ofreciendo el mismo alimento hasta los 42 días de edad, día en el cual concluyo el estudio. Se realizaron pesajes semanales para crear curvas de crecimiento. El diseño utilizado fue Completamente al Azar para la variable peso a los 28 días, para el resto de variables únicamente se aplicó estadística descriptiva, la unidad experimental fue un cerdo. Los tratamientos evaluados fueron: Aceite de Coco, Aceite de Soya, Aceite de Palma y Sebo Animal (tratamiento testigo). Los resultados obtenidos demuestran que se obtuvieron diferencias estadísticamente significativas (P<0.05) entre los tratamientos. Desde el punto de vista económico el tratamiento de Aceite de Soya obtuvo la mejor Tasa Marginal de Retorno. De acuerdo a las condiciones en que se realizó el presente estudio, desde el punto de vista económico y biológico se recomienda el uso de Aceite de Soya para la elaboración de alimento preiniciador para cerdos y en el momento de existir poca disponibilidad del mismo utilizar Aceite de Palma Africana, Así como también evaluar la mezcla de las diferentes grasas o aceites en alimento preiniciador para cerdos.