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Utilización de carne de conejo en la elaboración de una salchicha escaldada por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

2009

Nota de disertación: Licenciatura en Zootecnia

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Determinación del consumo de carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) en el campus central de la Universidad de San Carlos de Guatemala por

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Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

2009

Nota de disertación: Licenciatura en Zootecnia

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Utilización de carne de conejo en la elaboración de un embutido tipo mortadela por

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Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

2008

Nota de disertación: Licenciatura en Zootecnia

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Evaluación sensorial del embutido tipo salchichón utilizando carne de conejo en su elaboración por

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2008

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Utilización de carne de conejo en la elaboración del embutido galantina por

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2008

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Utilización de carne de conejo en la elaboración de un jamón cocido tipo california por

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2005

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Utilización de carne de conejo en la elaboración de una salchicha escaldada por

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Determinación del consumo de carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) en el campus central de la Universidad de San Carlos de Guatemala por

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2009

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Utilización de carne de conejo en la elaboración de un embutido tipo mortadela por

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Evaluación sensorial del embutido tipo salchichón utilizando carne de conejo en su elaboración por

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Utilización de carne de conejo en la elaboración del embutido galantina por

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Utilización de carne de conejo en la elaboración de un jamón cocido tipo california por

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