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Utilización de productos naturales no tradicionales camote Ipomoea batata l, remolacha Beta vulgaris var. esculenta l, chile pimiento Capsicum annuum l y zanahoria Daucus carota l, como saborizante en la elaboración de yogurt de leche descremada de vaca por

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Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

2008

Nota de disertación: Licenciatura en Zootecnia

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Evaluación organoléptica del yogurt elaborado a base de leche proveniente de vacas suplementadas con diferentes niveles de banano verde de desecho (Musa sp.) por

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Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

2005

Nota de disertación: Licenciatura en Zootecnia

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Calidad bacteriológica de la leche de vaca, recién obtenida en fincas localizadas en el área de influencia de VERALAC R.L. por

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Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

2004

Nota de disertación: Licenciatura en Zootecnia

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Determinación de los principales factores que limitan la calidad y cantidad de leche de vaca producida en las fincas de los cooperativistas de VERALAC R.L., Tactic, Alta Verapaz por

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Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

2002

Nota de disertación: Licenciatura en Medicina Veterinaria

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Presencia de bacterias coliformes en quesos frescos de leche de vaca en diferentes fases de producción elaborado artesanalmente en el Municipio de San José Pinula por

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Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

2000

Nota de disertación: Licenciatura en Medicina Veterinaria

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Determinación de la presencia de anticuerpos contra Brucella abortus en leche de vaca utilizada en procesadoras, del municipio de Asunción Mita, Jutiapa por

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2016

Nota de disertación: Licenciatura en Medicina Veterinaria

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Evaluación de características organolépticas y determinación de características físico-químicas de la leche de vacas alimentadas con cerdaza por

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2014

Nota de disertación: Licenciatura en Medicina Veterinaria

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Evaluación sensorial de quesos frescos elaborados a base de leche de vaca y leche de cabra, saborizados con una mezcla de especias naturales. por

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2012

Nota de disertación: Licenciatura en Zootecnia

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Calidad bacteriológica de la leche de vaca, recién obtenida en fincas localizadas en el área de influencia de VERALAC R.L. por

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2004

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10.

Determinación de los principales factores que limitan la calidad y cantidad de leche de vaca producida en las fincas de los cooperativistas de VERALAC R.L., Tactic, Alta Verapaz por

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2002

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11.

Presencia de bacterias coliformes en quesos frescos de leche de vaca en diferentes fases de producción elaborado artesanalmente en el Municipio de San José Pinula por

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2000

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12.

Evaluación sensorial de quesos frescos elaborados a base de leche de vaca y leche de cabra, saborizados con una mezcla de especias naturales. por

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2012

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13.

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2008

Nota de disertación: Licenciatura en Zootecnia

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14.

Evaluación organoléptica del yogurt elaborado a base de leche proveniente de vacas suplementadas con diferentes niveles de banano verde de desecho (Musa sp.) por

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2005

Nota de disertación: Licenciatura en Zootecnia

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15.

Determinación de la presencia de anticuerpos contra Brucella abortus en leche de vaca utilizada en procesadoras, del municipio de Asunción Mita, Jutiapa por

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2016

Nota de disertación: Licenciatura en Medicina Veterinaria

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16.

Evaluación de características organolépticas y determinación de características físico-químicas de la leche de vacas alimentadas con cerdaza por

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2014

Nota de disertación: Licenciatura en Medicina Veterinaria

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17.

Análisis de las características fisicoquímicas y microbiológicas de la leche de vaca acopiada de las regiones suroriental, metropolitana y central de Guatemala durante el año 2021 por

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2024

Nota de disertación: Licenciatura en Medicina Veterinaria

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