Tecnología quesera
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TextoDetalles de publicación: Mexico DF Trillas SA 2004 Edición: -Descripción: 398 23cmISBN: 968-24-6999-6Tema(s): Calidad de la leche para quesería | estructura y naturaleza | Leche: composiciónClasificación CDD:
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro de texto
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Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC | Disponible | 4831 |
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