Diagnostico de Situacion de la higiene y el control sanitario en los rastros que abastecen a la ciudad de Guatemala
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TextoDetalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1986 Descripción: 126Tema(s): Carne | Ciudad capital | Control sanitario | Control sanitario | Decomisos | Diagnostico de rastros | Higiene | Inspeccion de carnes | Mataderos-Inspeccion | Rastro de Amatitlan | Rastro de Chinautla | Rastro de MIxco | Rastro de Palin | Rastro el Condor | Rastro Lavarreda | Rastro Mayor de Escuintla | Rastro multicarnes S.A | Rastro- Sn Jose Pinula | Rastro-Sta Cat Pinula | Rastros | Salud PublicaClasificación CDD: Nota de disertación: Se cubrieron aspectos como: Instalaciones, Personal, Sacrificio, Inspeccion, control de interferencias. La clasificacion se hizo asi: Rastro bueno, regular, malo y muy malo. Concluyese que la higiene y el control sanitario en los rastros que abastecen a la Ciudad de Guatemala, se hallan en buenas condiciones en un 40.33 ¨/., en regulares 20.17 ¨/., en malas 8.67 ¨/. y en muy malas 30.83 ¨/. Med. Vet
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis de Licenciatura
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Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC | Disponible | 10530 |
Se cubrieron aspectos como: Instalaciones, Personal, Sacrificio, Inspeccion, control de interferencias. La clasificacion se hizo asi: Rastro bueno, regular, malo y muy malo. Concluyese que la higiene y el control sanitario en los rastros que abastecen a la Ciudad de Guatemala, se hallan en buenas condiciones en un 40.33 ¨/., en regulares 20.17 ¨/., en malas 8.67 ¨/. y en muy malas 30.83 ¨/.
Med. Vet
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