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Determinación de la presencia de Listeria monocytogenes por cultivo, en carne molida de bovino expendida en supermercados de la ciudad capital de Guatemala. por Gistbert Domínguez, Nicole F | Bolaños de Corzo Julia Virginia | Escobar Muñoz Jacqueline. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2014Nota de disertación: Para determinar la presencia de Listeria monocytogenes se tomaron 15 muestras de carne molida en diferentes supermer cados ubicados en las distintas zonas de la ciudad capital las que fueron analizadas el primer día de compra, a los 8 días y a los 15 días de almacenamiento en condiciones de refrigeración (4 °C), utilizando la metodología ISO 11290-1 modificado. Los resultados de las muestras analizadas son los siguientes: en el día de compra todas las muestras resul taron positivas a Listeria spp., y 11 muestras (73.33%) se confirmaron positivas a Listeria monocytogenes. En las mues tras analizadas a los 8 días de almacenamiento se observó una disminución, resultando 13(86.67%)positivas a Listeria spp.y 7 (46.67%) a L. monocytogenes. En las muestras anali zadas a los 15 días de almacenamiento se comprobaron 10 mues tras (66.67%) positivas a Listeria spp. y solamente una(6.66 %)a L. monocytogenes. Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de relación entre la viscosidad de la leche fluidade vaca y las pruebas de reductasa y recuento bacteriano en placa. por Jacobo Dubón, Ligia Mercedes F | Bolaños de Corzo Julia Virginia | Morales Rodríguez Luis Alfonso. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: El recuento bacteriano presentó un promedio de 2 X 10 (a la sexta) UFC/ml, siendo esto una alta contaminación en las muestras. La prueba de reductasa presentó un promedio de 3.5 horas TRAM mientras que de viscosidad fue de 4 grados centipoise. Los resultados fueron variables con respecto a la de recuento bacteriano. La prueba de reductasa mostró en algunas muestras ser de buena calidad cuando en el recuento indicaba una alta cantidad de bacterias presentes, al igual que la viscosidad mostraba un mismo valor en diferentes muestras a pesar de tener diferencias elevadas entre ellas de unidades formadoras de colonias. La prueba de viscosidad fue elevada para la mayoría de pruebas indicando un cambio en la viscosidad de la leche. Mássin embargo, también se encontraban muestras con baja viscosidad y alta cantidad de bacterias en el recuento bacteriano. Este estudio indica que no hay relación alguna con estas pruebas en cuanto a la cantidad de bacterias que podrían afectar la calidad de la leche, ya que el coeficiente de regresión para viscosidad y recuento bacteriano fue de 0.25y para viscosidad y reductasa fue de 0.11. Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Diagnóstico de paludismo aviar en pollos (Gallus gallus) a través de la técnica de PCR convencional en el municipio la Gomera, departamento de Escuintla, Guatemala. por Quevedo Salazar, Clara Haydée F | Bolaños de Corzo Julia Virginia | Rodríguez Zea Manuel Eduardo. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2012Nota de disertación: Se tomaron 100 muestras de sangre entera aviar en siete aldeas de La Gomera,Escuintla, procesándose solo 82 por PCR. ; se analizaron las muestras para diagnosticar malaria aviar usando cebadores que amplifican el gen LS1. Cada reacción incluyó 1.5 mMde MgCl2, 25 µL de buffer PCR (NovaTaq™ PCR Master Mix ), 0.2 µM de cada cebador, 15 µL agua grado molecular y 5 µL de ADN molde. Estas muestras se amplificaron y visualizaron bajo luz UV, para observar un amplicón final de 281 pares de bases. No se encontraron muestras positivas a malaria aviar, debiéndose a: (1) Uso del kit de extracción Wizard Promega, que no produce ADN puro; (2) En La Gomera no se hicieron estudios previos para identificar al agente causal de malaria aviar, los cebadores probablemente no concordaron con ADN molde y (3) Uso de cebadores diseñados a partir de regiones más polimórficas entre dos agentes de la malaria aviar, en lugar de diseñados a partir de las áreas genéticas más conservadas. Se recomienda usar muestras almacenadas en buffer con EDTA, pero sin SDS, para inactivar las nucleasas liberadas por células dañadas. También, se debe optimizar la concentración de cebadores, Mg2 +, condiciones y número de ciclos en la amplificación; poner especial atención a la dilución de las muestras y pureza del ADN para trabajar con una muestra de buena calidad; también recomiendase realizar un PCR anidado buscando especies de Plasmodium, según protocolo de Ribeiro et.al. (2005). Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Actividad in vitro de seis plantas medicinales nativas contra los principales hongos dermatofitos y levaduriformes que afectan piel y anexos en perros por Monroy Hernández, Robinson Smylie M | Bolaños de Corzo Julia Virginia | Méndez Sosa Jaime Rolando. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2011Nota de disertación: Para evaluar la actividad antilevadura utilicé el método de dilución (Mitscher et al 1972), y el método de Brancato & Golding (1983) modificado por MacRae et al (1988) para evaluar la actividad antimicótica; y se demostró actividad de todos los extractos a excepción de Litsea glaucescens que no presento actividad contra los hongos y levaduras estudiadas. Los valores CIM mas bajos contra Malassezia pachydermatis se obtuvieron con el extracto etanolico de Lippia graveolens (CIM 125 μg/ml), y contra Candida albicans (CIM 62.5 μg/ml) y Psidium guajava (CIM 250 μg/ml), siendo estos dos extractos los que tuvieron mejor actividad antimicótica y antilevadura. Contra Microsporum canis el extracto de Lippia graveolens obtuvo (CIM 30 μg/ml) y Psidium guajava (CIM 500 μg/ml) respectivamente. La información generada en este estudio validó la actividad biológica de las plantas estudiadas en medicina veterinaria. Además de la aplicación clínica de estos resultados, es punto de partida para diversas investigaciones que validen el uso de las plantas medicinales como parte del tratamiento de patologías en medicina veterinaria. Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluación del efecto antibacteriano in vitro de seis especies de plantas de uso medicinal sobre bacterias causantes de mastitis en vacas lecheras por López Martínez, Vivian Mariela F | Bolaños de Corzo Julia Virginia | Cáceres Estrada Armando. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2009Nota de disertación: El objetivo fue determinar la actividad antibacteriana in vitro de seis especies de plantas de uso medicinal (Acalypha guatemalensis, Lippia graveolens, Piper jacquemontianum, Psidium guajava, Smilax domingensis y Solanum americanum) sobre bacterias Gram positivas (Staphylococcus intermedius, Streptococcus agalactiae y Streptococcus dysgalactiae equisimilis), causantes de mastitis en vacas lecheras. Teniendo en cuenta que no existían estudios científicos previos de fitoterapia aplicado al tratamiento de mastitis en vacas lecheras en el campo de Medicina Veterinaria, estos resultados son parte de la línea base para estudios clínicos que permitan elaborar medicamentos naturales como una alternativa en el tratamiento de mastitis. Los extractos de L. graveolens, P. guajava, S. domingensis y P. jacquemontianum presentaron actividad inhibitoria a una dosis inicial de 1000 μg/mL contra las bacterias gram positivas S. agalactiae, S. dysgalactiae y S. intermedius, mientras que el extracto de A. guatemalensis presentó actividad positiva sobre S. agalactiae y S.intermedius; y el extracto de S. americanum inhibió únicamente a S. agalactiae. A estos ensayos in vitro que mostraron actividad inhibitoria en el tamizaje inicial se les determinó la concentración mínima inhibitoria (CIM). El extracto de P.jacquemontianum diclorometano fue el que presentó mayor actividad antibacteriana, obteniendo la menor CIM del estudio frente a S. intermedius con 3.91 μg/mL. P. guajava y L. graveolens demostraron poseer actividad antibacteriana moderada, obteniéndose una CIM de 31.25 μg/mL y 62.5 μg/mL contra S. agalactiae (bacteria B) respectivamente. Los extractos de S. domingensis, A. guatemalensis, y S.americanum fueron los que presentaron menor actividad antibacteriana, obteniéndose las CIM más elevadas del estudio entre 125 μg/mL y 1000 μg/mL. Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluación de la resistencia a los antibióticos de las cepas de Salmonella spp. aislada de la carne de pollo que se expende en los principales mercados de la ciudad de Guatemala por Velásquez García, Marta Lucrecia F | Bolaños de Corzo Julia Virginia | Mendez Sosa Jaime Rolando. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2006Nota de disertación: Se muestrearon 18 mercados municipales de la Ciudad de Guatemala, de cada uno de ellos se tomaron 5 muestras de carne de pollo por mercado haciendo un total de 90 muestras las cuales fueron analizadas en el laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala. Las cepas de Salmonella spp. fueron aisladas por el método de recomendado por USDA para carne sólida. Los resultados obtenidos a partir de las muestra recolectada indican que fueron 13 (14.44%) muestras positivas a Salmonella spp., las cuales fueron susceptibles a los siguientes antibióticos: Amicacina con 92.3%, Gentamicina y el Cloranfenicol con el 84.6% seguidos de Ampicilina, Ciprofloxacina y Ceftriaxona con el 76.9%, Kanamicina y Trimetroprim / Sulfametoxazol con 69.2%. Tesis Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de la prevalencia de diarrea viral bovina (DVB) y vulvovaginitis infecciosa bovina (VIB), en una explotación de búfalos (Bubalus bubalis) en la región de Flores, Costa Cuca, Quetzaltenango por Gomez Gómez, Adriana Alejandra F | Bolaños de Corzo Julia Virginia | González Guerrero Fredy Rolando. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2015Nota de disertación: Se trataba de aportar información sobre el estatus sanitario del hato bufalino respecto a dos enfermedades virales, Diarrea Viral Bovina (DVB) y Vulvovaginitis Infecciosa Bovina (VIB). Para este estudio se utilizaron 25 hembras en edad reproductiva, a las cuales se les tomó una muestra de sangre que fue analizada por el método de ELISA. Se determinó una seroprevalencia del 28% para Diarrea Viral Bovina DVB), un 92% para Vulvovaginitis Infecciosa Bovina (VIB) y un 30% de seropositividad mixta. Con una incidencia de trastornos productivos menor al 1%, un 2% de abortos y un porcentaje de preñez mayor al 70%. Tomando en cuenta que ninguno de los animales del hato ha sido vacunado anterior mente contra ninguna de las enfermedades, se puede afirmar que los animales seropositivitos estuvieron expuestos al virus previo al estudio, de manera natural. Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Prevalencia de mastitis Subclínica en cabras en lactación del proyecto maya de seguridad alimentaria (Promasa II) en el municipio de Nebaj, departamento del quiché. por Guzmán Tellez, Braulio Gustavo M | Bolaños de Corzo Julia Virginia | Figueroa Hernández Ludwig Estuardo. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2015Nota de disertación: Se muestrearon 54 animales al azar, a las que se les realizó la prueba de diagnóstico California Mastitis Test (CMT) encontrándose que la prevalencia de mastitis subclínica fue de 48.14% y de % de mastitis clínica. Posteriormente las muestras de leche, se llevaron a laboratorio para su procesamiento bacteriológico, aislándose: Staphylococcus sp. y Staphylococcus Sp. Beta Hemolítico, Los antibacterianos que demostraron mayor efectividad contra los microorganismos aislados fueron. Cefalotina, Ampicilina, Ciprofloxacina, Gentamicina, Enrofloxacina, Tetraciclina, Fosfomicina, Amoxicilina, Penicilina, Cefalexina. Se demostró que no existe asociación estadística entre los factores edad, días de lactación, tratamientos previos y la presencia de la mastitis subclínica. Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Prevalencia de brucelosis y leucosis bovina en el ganado bufalino (Bubalus bubalis) en producciones de palma aceitera en el municipio de Morales, en el Departamento de Izabal, año 2018 por Llerena Barrientos, Deborah F | Bolaños de Corzo Julia Virginia | Gonzalez Guerrero Fredy Rolando. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2019Nota de disertación: Actualmente el cambio climático, las sequías y las canículas en Guatemala aumentan en intensidad, severidad, extensión y duración, incrementándose la frecuencia de su ocurrencia, así como la vulnerabilidad y el impacto en la población. Guatemala debido a su alta vulnerabilidad y poco desarrollo ambiental está sufriendo las repercusiones de esta problemática. Anudado a eso las erupciones volcánicas, la quema de combustibles fósiles, la deforestación y la actividad industrial local del país, no solo contaminan nuestro entorno, sino que aceleran los efectos de degradación ambiental que ocurre en nuestro país debido al cambio climático. En este trabajo de se generó información financiera, para poder brindar un análisis técnico-económico sobre utilizar una alternativa para alimentar a un hato bovino típico del oriente de Guatemala, siendo la alternativa el forraje verde hidropónico de maíz; el cual es una tecnología de producción de biomasa vegetal obtenida a partir del crecimiento inicial de las plantas en los estados de germinación y crecimiento temprano de plántulas a partir de semillas viables. Para el estudio se realizó una estimación de ingresos y egresos; los que permitieron generar el flujo de caja mostrando los recursos generados por el proyecto, en un período determinado de 5 años, lo cual nos indica, que hay flujos netos de efectivo positivos durante la evaluación del proyecto.El proyecto se sometió a las herramientas financieras valor actual neto (VAN), tasa interna de retorno (TIR) y relación beneficio costo R(B/C); utilizando una tasa de retorno mínima aceptada (TREMA) del 21.08X 100 el VAN fue de Q17,223.81, la TIR de 62X 100 y RB/C de Q1.19; concluyendo que el proyecto muestra viabilidad al obtener resultados positivos, además demuestra solidez ante escenario estático, en donde genera rentabilidad al invertir en alternativa alimenticias para sostenibilidad de los animales en producción en condiciones climáticas adversas Tesis MV Bebor Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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