Resultados
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Estudio comparativo de las caracteristicas fisico-quimicas y organolepticas entre los quesos fresco comun y estandarizado elaborados con leche de cabra por Solis Nufio, O.G M | Dr Mario A Ramirez l | Lic Antonio Perez Mazariegos | Lic Roberto Ruano Viana. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1988Nota de disertación: Para estandarizar un tipo de queso que contribuya a estimular la industria caprina, se hizo la presente investigacion con leche procedente de una misma explotacion. El queso estandarizado adquiere una mayor homogenizacion de salinidad durante el proceso, mejorando su sabor, el queso estandarizado y el convencional tienen el mismo grado de humedad y Ph, el estandarizado tiene un mayor contenido de materia grasa que el queso convenciona, el queso tradicional es inferior en cuanto a caracteristicas organolepticas Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Influencia de la densidad de siembra en el crecimiento de camarones en estanques rusticos, en el municipio de Champerico, Retalhuleu por Castillo Merida, A.A M | Lic Alejandro Arrivillaga Cortez | Lic Carlos E Wever Asturias | Lic Roberto Ruano Viana. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1992Nota de disertación: Se evaluo el efecto de densidad de siembra sobre el crecimiento de camarones peneidos cultivados en estanques rusticos, para aumentar la produccion por area. se introdujeron post larvas de camaron dentro de jaulas, hubo mustreos cada 15 dias, se concluye que la densidad de siembra tiene un efecto significativo en el crecimiento de camarones, obteniendose pesos finales mas altos con densidades menores a 10 organismos por m² Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Uso de fuentes de alimento en engorde de caracol (Pomacea) de agua dulce en el municipio de amatitlan por Miranda Mendez, I M | Ing Agr Victor Manuel Alvarez Cajas | Lic Roberto Ruano Viana | Lic Zoot Eduardo Caal Davila | Lic Zoot Luis F Franco Cabrera. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1994Nota de disertación: Se evaluaron 6 fuentes alimenticias en el engorde de caracol de agua dulce Pomacea, usando el diseño completamente al azar con submuestreo. Se investigo el efecto de los alimentos en cuanto al crecimiento, consumo, ganancia en peso, rendimeinto en carne fresca y concha, efctuandose analisis de varianza para la lonjitud y peso, analisis de regresion y correlacion en las variables importancia economica. Se hallaron diferencias altamente significativas en relacion a las variables lonjitud y peso promedio de los caracoles, los tratamientos concentrado y ramie presentaron datos similares estadisticamente seguidos por lechuga. El mejor consumo fue reportado para los tratamientos concentrado, ramie y lechuga, y los bajos para pito y ninfa acuatica. El rendimiento en carne fresca varió entre tratamientos, siendo la lechuga, concentrado y ramie los que presentaron los valores mas altos, el modelo cuadratico fue el que reflejo en mejor forma la tendencia de los datos en la mayoria de analisis de regresion, los tratamientos que alcanzaron organismos sexualmente maduros, incluso a partir del tercer mes fueron en el orden de ensayos de posturas de masas de huevos, el ramie, la lechuga y el concentrado. El ramie y el concentrado presentaron los mejores beneficios netos al comercializar la carne fresca Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Utilización de alimento balanceado en dietas para engorde de cuyes (Cavia porcellus), a base de Ramié (Bohemeria nivea) por Melgar Padilla, H.A M | Lic Carlos Saavedra Vélez | Lic Roberto Ruano Viana | Lic Zoot Hugo Peñate Moguel. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1998Nota de disertación: Según este trabajo, la utilización de alimento balanceado sobre una dieta basal de Ramié permitió mejorar la ganancia de peso en cuyes de engorde, a medida que se incremento el nivel de alimento balanceado en la dieta, aumentó el consumo total de materia seca y se redujo el consumo de Ramié Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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