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Mapeo epidemiológico satelital de granjas porcinas, registradas en el programa de la peste porcina clásica, al año 2014 -2015 por Velásquez Rivera, Rebeca Eunice F | Lic. Carlos Francisco Chinchilla García | M.V. Edgar Leonel Bailey Leonardo. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2015Nota de disertación: Para lograr este trabajo se tomaron de la base de datos del programa de la PPC, los puntos obtenidos de un dispositivo de geoposicionamiento global (GPS), estando las coordenadas en UTM, las cuales fueron convertidas a coordenadas geográficas para poder realizar la georreferenciación en Google Earth. Estando georreferenciadas las granjas porcinas, se generaron halos epidemiológicos de 3, 5 y 10 kilómetros alrededor de cada granja, utilizando la herramienta en línea llamada Range Rings. También se usó el programa ArcGIS, con sus distintas herramientas para georreferenciar las granjas porcinas y exportar lo realizado a Google Earth. Esto se realizó con el fin de generar un mapa dinámico digital que servirá para tomar decisiones ante la presentación de cualquier epidemia, y fue donado de forma digital al programa de control y erradicación de la peste porcina clásica. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de la presencia de aflatoxina m1 en leche cruda de vaca distribuida en un centro de acopio ubicado en la región de la costa sur de Guatemala 2015 por Vela Morales, Edwin Manolo Adolfo M | Lic.Carlos Francisco Chinchilla García | Lic.ZootLuis Alberto Villeda Lanuza. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2016Nota de disertación: La contaminación de leche por la AFM1 representa un serio peligro para la salud de los consumidores de este alimento debido a su actividad cancerígena, teratogénica y mutagénica, teniendo la capacidad de afectar diferentes órganos como: el hígado, riñón y cerebro. (Gimeno, 2004) Para detectar la presencia de este contaminante se recolectó una muestra de 500 ml de leche por cada proveedor del centro de acopio realizándose cada semana una toma de muestra a dos proveedores. La investigación tuvo una duración de 5 semanas en las cuales se llevó a cabo el muestreo y recolección de información de los productores a través de encuestas. En el presente estudio exploratorio de corte transversal (Piloña, 2014) los resultados del análisis de laboratorio respecto a los niveles de AFM1 encontrados en el muestreo, fueron comparados con los límites establecidos por la FDA norma CPG Sec. 527.400 y los establecidos por la UE reglamento 1881/2006. Los resultados del estudio determinaron la presencia de AFM1 en todas las muestras de leche cruda analizadas, demostrando que el 100 Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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