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Revisión de la técnica de inspección sanitaria de carnes en el Rastro de ganado menor de Lavarreda, Ciudad de Guatemala

por Ramírez Morales, A.R M | Dr Alvaro A Morales.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1966Nota de disertación: Med. Vet. y Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Observaciones clínicas sobre niveles sanguíneos de creatinina y urea en perros de la ciudad de Guatemala

por Ramírez López, M.A M | Dra Hilda Baldizón de Lorenzana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1971Nota de disertación: Med. Vet. y Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Niveles sanguineos de las transaminasas glutámica oxaloacética y glutámica pirúvica en perros aparentemente sanos y su aplicación al diagnóstico y evaluación de afecciones hepáticas

por Rodríguez Soto, J.J M | Dra Hilda Baldizón de Lorenzana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1971Nota de disertación: Med. Vet. y Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Relación de datos clínicos recopilados en 5 clínicas de especies menores de la Ciudad de Guatemala

por Loukota Soler, J.F M | Dr Miguel Angel Ruiz Najera.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1971Nota de disertación: Med. Vet. y Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Determinación de la presencia de Trichimella spiralis en cerdos de abasto en el rastro CECARSA para la ciudad de Guatemala por medio del método de digestión artificial

por Morales Ureña, Katia Yolanda F | Dr MV Manuel Rodríguez Zea | Dr MV Willson Váldez | Dra MV Mónica Boburg.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2001Nota de disertación: Con el propósito de detectar la posible existencia de Trichinella spiralis en cerdos criados y alimentados a nivel familiar de distintos departamentos de la República de Guatemala, se procedió a tomar muestras de tres distintas regiones anatómicas del cerdo (Pilares del diafragma, recto abdominal y masetero), de animales sacrificados en el rastro CECARSA, tomando en cuenta que a este rastro ingresan cerdos de varias regiones del país. La investigación consistió en tomar los tres tipos de tejido muscular ya mencionados de 89 cerdos provenientes de varios departamentos del país, obteniendo al final 267 muestras a analizar, las cuales fueron sometidas al método de digestión artificial revelando al final la inexistencia de Trichinella spiralis en la totalidad de las muestras. Por otro lado, del total de las muestras analizadas se encontraron 7 muestras positivas a larvas de Metastrongylus sp., correspondiendo a un 2.67%, vale decir que el aspecto morfológico de esta larva difiere por mucho en el de la larva de Trichinella spiralis. De esta cuenta se pudo concluir que desde 1985, año en que se realizó el último monitoreo de este tipo, la situación del país no ha diferido debido a que en esa oportunidad también el 100% de las muestras analizadas fueron negativas a la presencia de Trichinella spiralis, utilizando el mismo método de digestión artificial. Sin embargo tomando en cuenta que la triquinelosis es una zoonosis de gran importancia en Salud Pública y que las condiciones de crianza de cerdos a nivel familiar en nuestro país aún están lejos de ser las más adecuadas, este tipo de monitoreos debe de hacerse con mayor frecuencia para garantizar al consumidor de carne de cerdo un producto seguro, y así no seguir contribuyendo a la desconfianza que la población en general le tiene a esta carne y sus derivados. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Evaluacion de la Calidad de Pasteurizacion de Leches Fluidas Enteras Nacionales por Medio de la Prueba Fosfatasa Alcalina que se Distribuye en los Centros de Expendios de la Ciudad de Guatemala.

por Pacas de Barrios, Jessica Maria F | Dr.Jaime Rolando Mendez | Dr.Wilson Valdez Melgar | Dra.Virginia de Corzo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2003Nota de disertación: El presente estudio tuvo como fin evaluar la calidad de pasteurización de las leches fluidas enteras nacionales que se expenden en la ciudad capital por medio de la prueba de fosfatasa alcalina. Para este estudio, fueron analizadas cinco marcas de leche, las cuales fueron identificadas con las letras A, B, C, D, E respectivamente. Para lo cual se tomaron aleatoriamente 10 muestras por cada marca de leche de diferentes lotes los cuales se obtuvieron de expendios autorizados en la ciudad capital de Guatemala. las muestras fueron transportadas en refrigeración al laboratorio de Salud Pública de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia donde se realizó la prueba de fosfatasa alcalina. Los resultados obtenidos por medio de la prueba de fosfatasa alcalina indican que el 100 % de las muestras fueron negativas a fosfatasa alcalina lo que evidencia que si sé esta realizando un buen proceso de pasteurización en las plantas procesadoras. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Evaluación del efecto desparasitante de un producto natural a base de apazote (Chenopodium ambrosioides) semillas de ayote (Cucurbita pepo) y flor de muerto (Tagetes erecta) al ser comparado con productos comerciales, en dos grupos caprinos en la ciudad de Guatemala

por Granados Barnéond, Ingrid Vanessa F | Dr. Dora E. Chang | Dr. Jaime Méndez | Dr. Ludwig Figueroa | Dr. Manuel Rodriguez Zea.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2004Nota de disertación: Para realizar la parte práctica del experimento se formaron 2 grupos de 50 cabras cada uno, nombrados como grupos A y B. Dentro de estos grandes grupos se formaron 5 grupos más de 10 cabras cada uno, a los cuales se destinó diferente protocolo desparasitante. Al grupo 1 se le administró la dosis recomendada por el fabricante del producto desparasitante natural, al grupo 2 se le administró una dosis ajustada del mismo producto, el grupo 3 fue tratado con Fenbendazol al 10%, el grupo 4 con Oxibendazol al 10% y el grupo 5 fue el control. Se realizaron muestreos coproparasitologicos en la totalidad de las cabras en estudio en busca de huevos o larvas de parásitos por medio del método de flotación, los días 0, 5, 15, 30 y 60 del tratamiento, en donde fueron encontrados primordialmente y con cargas parasitarias clínicamente importantes los géneros Chabertia y Oesophagostomum. Luego de obtenerse todos los resultados, se utilizó un punto de corte de 3 cruces (+++) para sacar proporciones y realizar comparaciones. Como método estadístico se realizó una prueba de hipótesis para diferenciar proporciones, obteniéndose como resultado que las diferencias entre dichas proporciones de cargas parasitarias clínicamente importantes, en los distintos tratamientos administrados a las cabras, no fueron estadísticamente significativos, tanto para Chabertia ovina como para el género Oesophagostomum. Se logró establecer que el preparado desparasitante posee un efecto satisfactorio aunque no tan potente como los productos químicos utilizados. Sin embargo, la dosificación del desparasitante natural se recomienda solamente en poblaciones animales pequeñas ya que aumenta la cantidad de manejo. Además el producto natural posee la ventaja de ser más barato y de no dejar residuos químicos peligrosos en la carne o leche. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Determinacion de la presencia de quistes de Toxoplasma gondii en ratas o ratones de tres mercados municipales de la ciudad de Guatemala

por Angel Orellana, Diana Patricia F | Dr Carlos Enrique Camey Rodas | Dr Ludwig Estuardo Figueroa Hernández | Dr Manuel Eduardo Rodríguez Zea.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2008Nota de disertación: Se pretendía conocer la presencia de quistes de Toxoplasma gondii en ratas o ratones de tres mercados municipales de la Ciudad de Guatemala, investigando los mercados Sur Dos, Mercado Central y Mercado Colón, ubicados en la zona 1. Se logró la captura de la muestra, 100 roedores, en donde el 86% pertenecía a la especie Rattus novergicus y 14% a la especie Mus musculus. Se realizó el estudio de dichos roedores buscando quistes en cerebro, corazón y diafragma a través de una necropsia, retirándose cada órgano, macerándose individualmente, con solución PBS estéril, para luego ser centrifugado, descartado el sobrenadante y el remanente observado en objetivo 100X en busca de quistes de T. gondii. Encontré una prevalencia del 66%. Los quistes fueron encontrados con mayor frecuencia en cerebro (41%), seguido por diafragma (29%) y corazón (24%). En síntesis, la presencia de Toxoplasma gondii en los roedores merodeadores de la zona 1 de la Ciudad Capital, está presente en un alto porcentaje, por lo que con esta investigación, se establece un nuevo punto de partida a la epidemiología de Toxoplasmosis en Guatemala y en el interés de la salud pública y las enfermedades zoonóticas. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Determinación de la presencia de babesiosis en perros callejeros de las ciudades de Guatemala y Panajachel y su correlación con sexo, precedencia y presencia de garrapatas

por Hernández Samayoa, Edilzarth M | M.A. Manuel Eduardo Rodríguez Zea | M.V. Carmen Griselda Arizandieta Altán | PhD. Dennis Sigfried Guerra Centeno.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2015Nota de disertación: Se determinó que tanto en Guatemala como en Panajachel hay presencia de babesiosis en los perros callejeros, siendo mayor en la ciudad de Guatemala debido a que la temperatura y humedad son más adecuadas para el desarrollo del transmisor. Se comprobó lo siguiente: no existe relación entre la presencia de Babesia spp. y el sexo del hospedero, la procedencia y presencia de garrapatas del hospedero si influye sobre la presencia de Babesia spp. La carga parasitaria se ve influenciada por el sexo y presencia de garrapatas en el hospedero. No fue posible determinar si existe relación entre la carga parasitaria y la procedencia del hospedero ya que solo se contaba con una muestra positiva en la ciudad de Panajachel, lo que impide realizar un análisis estadístico ya que no hay varianza en las variables a medir. Debido a que todos los perros positivos presentan una carga parasitaria menor al 7. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Prevalencia de giardiasis en perros de la ciudad de Guatemala, Guatemala 2009-2010

por Machado Lemus, Sofía Regina F | Figueroa Hernández Ludwig Estuardo | Muñoz Lorenzana María Andrea.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2011Nota de disertación: Para determinar la presencia del parásito Se utilizó la prueba de Elisa rápido Directo (Snap Antígeno Giardia) de la empresa IDEX. Las muestras se realizaron con un hisopado rectal individual, que luego se introdujeron individualmente en el conjugado del kit de Elisa. Al obtener una mezcla bastante homogénea, se colocaron cinco gotas dentro de la cámara del Snap y se esperó durante 30 segundos para que la muestra pudiera distribuirse uniformemente por las otras dos cámaras que poseían los antígenos de Giardia spp. Después se activó el Snap para su activación esperando durante ocho minutos para leer el resultado. Se obtuvieron siete muestras positivas y 73 negativas. La prevalencia en perros adultos (> 8 meses) es 7.27 %. y en perros jóvenes (< 8 meses) es 16.67%. No se halló evidencia estadísticamente significativa del efecto de la edad sobre la prevalencia de Giardia spp. (G= 1, gl=1, P>0.05) . Sin embargo, utilizando estadística descriptiva se determinó una mayor presencia de casos positivos de guardia en los perros menores de 1 año. No se encontró evidencia de asociación entre la sintomatología y la prevalencia de Giardia spp. (G= 1, gl=1, P>0.05) La prevalencia de perros positivos a Giardia spp con síntomas gastrointestinales fue de 16.7% (3/18) y en los perros sin síntomas fue de 7.27% (4/55). La prevalencia general de giardiasis en perros de la ciudad de Guatemala es 8.75%. La información generada en este estudio sirve de punto de partida para otras investigaciones sobre la prevalencia de Giardia spp. en perros de la ciudad de Guatemala. Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Prevalencia de habronemiasis cutánea y gástrica en los principales centros hípicos de la ciudad de Guatemala

por Burgos Galeotti, Aalba Alicia F.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2001Nota de disertación: El presente trabajo de investigación se realizó en 241 equinos aparentemente sanos provenientes de centros hípicos la ciudad Guatemala con el fin de aislar Habronema y Draschia sp. Para confirmar la presencia estos parásitos se utilizó la prueba Xenodiagnóstico, el cual se realizó en el laboratorio Parasitología la Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia, la Universidad San Carlos Guatemala. La prevalencia de Habronema y Draschia sp. en los centros hípicos fué la siguiente : Complejo Hípico Nacional la Aurora: 28.80%; Escuela de Equitación Caprilli l 20%; en el Servicio Agropecuario l Ejército l 16.66%; en el Club Ecuestre Vista Hermosa l 10%, (solo se diagnosticó Habronemiasis gástrica). En el Complejo Hípico Nacional la Aurora fué el único lugar en donde se detectó Habronemiasis cutánea, con una prevalencia 1.90%, debido a que en este centro hípico se encuentra gran cantidad de mosca. Lo anterior tiene importancia en Salud Pública, ya que la mosca es la causante de la transmisión de numerosas enfermedades. Tesis Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Evaluación de la calidad de pasteurización de leches fluidas enteras nacionales por medio de la prueba fosfatasa alcalina, que se distribuyen en los expendios de la ciudad de Guatemala

por Pacas de Barrios, Jessica María F | Méndez Sosa Jaime Rolando | Valdez Melgar Willson.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2003Nota de disertación: El presente estudio tuvo como fin evaluar la calidad de pasteurización de las leches fluidas enteras nacionales que se expenden en la ciudad capital por medio de la prueba de fosfatasa alcalina. Para este estudio, fueron analizadas cinco marcas de leche, las cuales fueron identificadas con las letras A, B, C, D, E respectivamente. Para lo cual se tomaron aleatoriamente 10 muestras por cada marca de leche de diferentes lotes los cuales se obtuvieron de expendios autorizados en la ciudad capital de Guatemala. las muestras fueron transportadas en refrigeración al laboratorio de Salud Pública de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia donde se realizó la prueba de fosfatasa alcalina. Los resultados obtenidos por medio de la prueba de fosfatasa alcalina indican que el 100 % de las muestras fueron negativas a fosfatasa alcalina lo que evidencia que si sé esta realizando un buen proceso de pasteurización en las plantas procesadoras. Tesis Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Determinación de la prevalencia de Babesia canis por método de frotis sanguíneo en caninos atendidos en la consulta del Centro de Atención Canino de La Chácara zona 5, ciudad de Guatemala

por Morales Divas, Carlos Antonio M | Figueroa Hernández Ludwig Estuardo | Méndez Sosa Jaime Rolando.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2018Nota de disertación: El presente trabajo buscó determinar la prevalencia de Babesia canis en perros que fueron atendidos en consulta en el Centro de Atención canino de zona 5 de la ciudad de Guatemala. Para la investigación se recolectaron un total de 54 muestras de sangre, de pacientes caninos con presencia de garrapatas al examen clínico o historia de haber padecido de garrapatosis. Se incluyeron perros de cualquier edad y sexo de los cuales se colectaron 2 ml de sangre y se colocaron en tubos con anticoagulante, se refrigeraron y se transportaron en hielera al laboratorio clínico del hospital de especies de compañía de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos De Guatemala. En el laboratorio se realizó el frotis para cada muestra y se coloreó con la tinción Giemsa, posteriormente se observaron en el microscopio con lente de inmersión. Del total de muestras observadas se obtuvieron 5 positivas y 49 negativas. La prevalencia del parásito Babesia canis en perros que asistieron a consulta al centro de atención canino de zona 5 de la ciudad de Guatemala fue de 9.26. De las muestras positivas únicamente 1 (20) provenía de caninos con garrapatas al momento del examen clínico, las otras 4 (80) provenían de caninos sin garrapatas al momento del examen físico, pero con historia de haber presentado garrapatas. Ninguno de los pacientes manifestaba signos de la enfermedad al momento de la evaluación física por lo que se confirma que la enfermedad puede aparecer de forma subclínica. Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Estudio retrospectivo sobre cataratas en caninos, atendidos durante el 2014 - 2018, en un hospital veterinario de Guatemala especializado en oftalmología

por Monzón Quintana, María Isabel F | Johnston Sandoval Janio Rolando | Solórzano Thillet Mónica Estuardo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2019Nota de disertación: La información recabada tiene como objetivo contribuir a su diagnóstico y manejo en clínicas veterinarias a nivel nacional. Ésta fue obtenida mediante la revisión de 300 fichas clínicas de pacientes caninos diagnosticados con cataratas durante los años 2014 - 2018, en un hospital veterinario de Guatemala, especializado en oftalmología veterinaria. En base a los datos obtenidos, el paciente canino con cataratas es frecuentemente un perro pequeño (10 - 20 libras) (62X100) y principalmente de raza Caniche (26X100). En su mayoría, tienen entre 5 - 8 años, siendo los Husky Siberiano una importante excepción debido a su presentación bastante temprana (< 2 años). Por otro lado, suelen ser bilaterales (80X100) y presentar estadíos avanzados de progresión, siendo el principal estadío diagnosticado las cataratas hipermaduras (30X100). Asimismo, suelen acompañarse desde el diagnóstico, con complicaciones secundarias, donde el glaucoma representa el 8X100. La principal etiología de cataratas en caninos es de carácter hereditario (58X100), seguido por atrofia progresiva de retina (30X100) y diabetes mellitus (7X100). Finalmente, en el área de estudio, 61X100 de los pacientes afectados son candidatos a cirugía de cataratas, teniendo ésta un alto porcentaje de éxito quirúrgico por facoemulsificación (93X100). Tesis Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Determinación de la presencia de Salmonella spp. en tilapia fresca (Oreochromis niloticus) para el consumo humano en el Mercado la Terminal, ubicado en la zona 4 de la ciudad de Guatemala

por Porres Camacho, Andrea Yadira F.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2019Nota de disertación: La salmonelosis es una de las enfermedades de transmisión alimentaria, común en nuestro medio y a nivel mundial. El agente etiológico es la bacteria Gram negativa Salmonella spp., que luego de su eliminación a través de heces fecales del individuo portador, sobrevive en el medio ambiente, y suele estar presente en los productos alimenticios de origen animal para consumo humano como la tilapia (Oreochromis niloticus). La tilapia brinda beneficios nutricionales para los seres humanos, sin embargo, representa un riesgo a la población y se ha clasificado como portador de Salmonella spp., siendo capaz de ocasionar cuadros patológicos graves en niños, ancianos e individuos inmunosuprimidos. En este estudio se determinó la presencia positiva de Salmonella spp. en tilapia fresca expendida en el mercado &quot;La Terminal&quot; ubicado en la zona 4 de la ciudad de Guatemala, por medio de un estudio descriptivo transversal. Se llevó a cabo un muestreo por conveniencia, del que se recolectó un total de 20 tilapias a las 6:30 am. En el laboratorio de microbiología se realizó un hisopado de piel y otro de agalla por cada muestra, y según el método ISO 6579:2002 con modificaciones, se determinó que el 25X100 de las muestras fue positivo a la presencia de Salmonella spp., revelando que existe contaminación de origen fecal. Al comparar la presencia de Salmonella en agallas y piel, se pretendía relacionar que la contaminación ocurrió durante la fase de comercialización de la tilapia fresca en el expendio, pero no se determinó, al obtener una reducida cantidad de muestras positivas. Tesis Med Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

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