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Comercialización e industrialización del conejo en el municipio de Patzun

por Ellis Herrarte, K.J M | Dr Carlos Ruano E Herrarte | Dr Pedro Rodriguez | Lic Edgardo Guillén.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1975Nota de disertación: Med. Vet. y Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Introduccion tecnica de la crianza y utilizacion del conejo en el Municipio de San Andres Itzapa

por Paniagua Moreira, A.E M | Dr Alirio Fabian | Dr Jose L Gullén | Dr Moises Barrios.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1978Nota de disertación: Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Evaluacion de diferentes niveles de heno de Kikuyu y concentrado en engorde de conejos

por Alvarado Herrera, F.R M | Dr Moises E. Barrios | Lic Antonio Perez Mazariegos | Lic Romulo Gramajo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1979Nota de disertación: El presente estudio se desarrollo en la conejera de la Cooperativa el Novillero, Santa Lucia Utatlan, Solola. Se compararon diferentes niveles de heno de Kikuyu en el engorde de conejos como sustituto de concentrado, a casusa del alto costo de este ultimo, y porque el Kikuyu es un material barato. Se usaron 30 gazapos de la raza Nueva Zelandia, los tratamientos consistieron en la sustitucion parcial de concentrado por heno de Kikuyu, en comparacion con una dieta control de 100 ¨/. de concentrado. Si hubo diferencia significativa entre tratamientos, en cuanto al aumento de peso de los gazapos sometidos a una alimentacion mixta, sustituyendo concentrado por heno de Kikyu. Estadisticamente, el tratamiento A, resulto ser el mejor, no asi economicamente como se planteo en la discusion. Al sustituir mas del 40 ¨/. del concentrado del consumo diario/animal, por heno de Kikuyu de mala calidad es posible predisponer a raquitismo y anemia a los animales como ocurrio durante el desarrollo del presente estudio Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Uso de diferentes niveles de harina de Ramie (Bohemeria nivea) en sustitucion de un concentrado comercial, en engorde de conejos

por Calderon de Leon, C.E M | Ing Gilberto Santa Maria | Lic Antonio Perez Mazariegos | Lic Romulo Gramajo LIma.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1979Nota de disertación: Se usaron 30 conejos jovenes de la raza Nueva Zelandia, distribuidos en cinco tratamientos y seis repiteciones, utilizando bloques al azar. Se concluye que el uso del Ramie como ingrediente unico de la dieta para engorde de conejos, afecta detrimentalmente el comportamiento productivo de los animales (ganancia de peso y eficiencia de conversion alimenticia), por lo que es necesario investigar insumos fuera del concentrado comercia, que complementen el Ramie con ventaja biologica y economica Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Utilizacion de la harina de estiercol bovino en engorde de conejos

por Fernandez Escobar, G M | Dr Alirio Fabian Rosales | Dr Mario Aguilera | Lic Antonio Perez Mazariegos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1983Nota de disertación: Se usaron 4 tratamientos, para 40 conejos Nueva Zelandia, de 45 dias de edad, el uso de harina de estiercol bovino como ingrediente en dietas para conejos en etapa de ceba, dio baja rentabilidad segun los calculos economicos realizados, el uso de dicho subproducto no mostro ventajas biologicas que recomienden su utilizacion Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Evaluacion preliminar del comportamiento de cuatro razas de conejo en Guatemala

por Parodi Meji, M.J M | Dr Julio Maldonado G | Dr Luis Najarro A | Ing Miguel A Gutierrez O.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1984Nota de disertación: Se usaron 28 conejas, 7 de 4 razas, distribuidas en 4 tratamientos, para evalauar: numero de servicios por preñez, duracion de la gestacion, numero de gazapos al nacimiento, mortalidad al nacimiento y otros. No se hallaron diferencias significativas en los tratamientos, no pudiendose determinar ventajas para alguna raza en particular Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Evaluacion nutricional de la harina del follaje de arbol de pito (Erythrina poeppigiana Walp, O, F, Cook) en conejos de engorde

por Juarez Perez, W M | Dr Mario a Ramirez Lopez | Dr Mario Aguilera | Lic Antonio Perez Mazariegos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1985Nota de disertación: Se usaron 30 conejos Nueva Zelandia, destetados a los 45 dias, para determinar la utilizacion del follaje del arbol de Pito, como ingrediente en la alimentacion de conejos. Este follaje si es factible de ser usado como ingrediente para engorde de conejos, ya que reemplaza a las fuentes de proteina usuales en el medio como harina de algodon, soya, alfalfa, etc Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Evaluacion de diferentes niveles de harina de amaranto (Amarantus hypochondriacus L.) en sustitucion de harina de alfalfa para conejos en crecimiento

por Alfaro Villatoro, M.A F | Dr Angel Ramiro Ramirez | Dr Byron Ruiz Portillo | Dr Jorge Miranda Hammer | Dr Ricardo Bresani.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1985Nota de disertación: El periodo experimental duro 35 dias durante los cuales se evalauaron ganancia de peso, consumo de alimento, indices de conversion alimenticia, etc. Los resultados demostraron que las dieta conteniendo 15 ¨/. de harina de amaranto fue similar a la dieta testigo en cuanto a ganancia de peso Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Caracterizacion del sistema de produccion de conejos a nivel familiar en el area rural, del municipio de Rabinal, Baja Verapaz

por Figueroa Cruz, R M | Dr Humberto Ismael Maldonado Caceres | Lic Antonio Perez Mazariegos | Lic Eduardo Teodoro Caal Davila.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1987Nota de disertación: Se pretendia establecer las condiciones productivas, tecniacas y los recursos con que cuentan las explotaciones. Se estudiaron 8 aspectos de crianza: cuantificacion del conejar, participacion de la familia, manejos instalaciones etc. como resultados se halla la utilizacion de productos y subproductos de cultivos en la alimentacion de conejos, asi como de deshechos de cocina y la inclusion de hierbas, zacates y verduras. Su consumo y comercializacion, tienen poco auge Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Comparacion entre monta natural e inseminacion artificial y su efecto sobre la tasa de concepcion y numero de gazapos por camada en conejos

por Lemus Moscoso, M.M M | Dr Fredy Gonza,ez Guerrero | Ing Jorge A Wellmann Paz | Lic Francisco Tschen Cabrera.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1992Nota de disertación: Con objeto de evaluar la inseminacion artificial en conejos, se evaluo el efecto en dos machos, dos metodos de monta y dos partos sobre la tasa de concepcion y numero de gazapos por camada, concluyese que: la tasa de concepcion no fue afectada por el factor macho, metodo de monta y numero de parto, el numero de gazapos por camada fue diferente entre los machos evaluados, sin diferencia significativa para el metodo de monta y numero de parto, recomiendase establecer un programa de Inseminacion artificial Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Utilizacion de harina de Morera (Morus sp.), en dietas para conejos de engorde

por Samayoa Lopez, L.F M | Dr Miguel Angel Ortiz | Ing Jorge A Wellmannn Paz | Lic Luis F Franco.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1993Nota de disertación: El analisis estadistico de los pesos iniciales, consumo voluntario y conversion alimenticia no mostro diferencia significativa entre sexos y tratamientos, en la ganancia de peso y el peso final no se hallo diferencia significativa entre sexos, solamente se hallo diferencia significativa en el tratamiento que contenia 60 ¨/. de morera (el No. 4) Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Uso de la pulpa de cafe tratada con el hongo Penicillium crustosum en engorde de conejo

por Calzada Mejicano, L.A M | Dr Miguel Angel Ortiz | Ing Carlos Porres | Lic Carlos E Saavedra Velez | Lic Luis Francisco Franco.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1993Nota de disertación: Se usaron 80 conejos Nueva Zelandia blanca con un peso promedio de 645.03 gr., y de 30 dias. Analizando datos de ganancia de peso, consumo voluntario y conversion alimenticia, se pudo deteriminar que no hubo diferencia estadistica significativa en ninguna de las variables estudiadas, lo que indica que la inclusion de biomasa residual de pulpa de cafe tratada con el hongo Penicillium crustosom, en dietas de engorde para conejos puede usarse como ingrediente en la diet a niveles de inclusion de 5 ¨/. Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Evaluacion productiva y reproductiva de conejos de las razas California, Nueva Zelanda Blanco, Satin negro y Chinchilla americano en Guatemala

por Obrock Hegel, C.E F | Ing Marino Barrientos Garcia | Lic. Zoot Eduardo Caal Davila | Lic. Zoot Luis Larrazabal.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1994Nota de disertación: Se evaluo el peso al destete por camada, conversion alimenticia, porcentaje de rendimiento en canal caliente, numero de gazapos paridos vivos y muertos por camada por parto y numero de gazapos destetados por camada por parto en las razas ya mencionadas. Respecto al peso al destete no se tuvo diferencia entre las 4 razas evaluadas, pero si se observo efecto de parto, siendo el primer parto inferior a los dos siguientes, La tasa de conversion alienticia no es afectada ni por raza, ni numero de parto, en el ¨/. de rendimiento en canal caliente, se pudo observar diferencia estadistica significante entre las razas Chinchilla Americano y California, siendo la primera mayor que la segunda, si hubo diferencia entre el numero de gazapos paridos vivos, no se tuvo diferencia entre el numero de gazapos paridos muertos, la raza no juega papel importante en el numero de gazapos destetados por camada, no se observo ninguna raza raza superior a las demas, se rechaza la hipotesis establecida de que no existen diferencias estadisticamente significativas en el comportamiento productivo y reproductivo entre los conejos de las razas Nueva Zelanda Blanco, Satin negro y Chinchilla Americano Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Evaluacion de dos tecnicas para curtir piel de conejo como subproducto de la engorda

por Castillo Garrido, A F | Ing Enrique Lenhoff | Ing Jorge A. Wellmann Paz | Ing Victor Alvarez Cajas.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1994Nota de disertación: Se evaluo dos tecnicas para curtir pieles de conejo con el fin de convertirlas en cuero y piel, en conejos Nueva Zelanda blanco y encastados. Se usaron 96 pieles, de las cuales 48 eran de la raza Nueva Zelanda blanco y 48 provenian de cruces. De las 48 pieles de cada grupo racial, 24 pieles tenian 2 meses y medio de edad y las 24 restantes 4 meses. Para las variables tacto, suavidad, cuerpo y flexibilidad, los mejores resultados seobtuvieron con piel, Mimosa, cruces y edad de 2.5 meses. Para las variables área y peso los mejores resultados se obtuvieron con piel, cromo y 4 meses de edad. Para resistencia a la caida del pelo y uniformidad del mismo, los mejores resultados se obtuvieron con cromo, Nueva Zelanda Blanco puro y a una edad de 2.5 meses. Al comparar como curtirntes cromo con mimosa en pieles con o sin pelo, se establecio que las mejores pieles con pelo se obtuvieron al curtirlas con cromo y las mejores pieles sin pelo (cueros) se obtuvieron al curtirlas con mimosa. La mejor tasa marginal de retorno se obtuvo al curtir con cromo, pieles con pelos provenientes de animales de 2.5 meses de edad Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Evaluacion de tres niveles de sustitucion de carne de cerdo por carne de conejo en la elaboracion de salchichas crudas frescas (Longanizas)

por Gonzalez Garay, B.M F | Ing Quim Ana Miriam Obregón | Lic Zoot Romulo Gramajo Lima | Med Vet Mario Ramirez L.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1994Nota de disertación: El presente estudio se llevo a cabo en el Laboratorio de Bromatologia de la Escuela de Zootecnia - USAC, evaluandose las caracteristicas quimicas y sensoriales asi como el costo de produccion de las salchichas crudas frescas (longanizas), dias de edad de la raza Nueva Zelanda Blanco y carne de cerdo, usando un diseño completamente al azar para las caracteisticas sensoriales. Las variables analizadas para las caracteristicas quimicas fueron: proteina, grasa y humedad, mientras que para las caracteisticas sensoriales fueron olor, color, apariencia general y textura para las salchichas crudas, por ser el estado domo el consumidor las adquiere, mientras que el sabor se evaluo en la salchicha cocinada. A medida que se incremento la proprocion de carne de conejo en la elaboracion de salchichas crudas frescas, se noto un aumento del contenido de proteina cruda y una disminucion del porcentaje de grasa y humedad en los cuatro tratamientos. No se hallaron diferencias estadisticas significativas para las variables de apariencia general, textura, olor, color y sabor, por lo que se determino que los cuatro tratamientos fueron aceptables por el panel de consumidores. Es factible usar carne de conejo para la elaboracion de longanizas (salchicha cruda fresca) pues se obtiene un producto de alto valor nutricional y caracteristicas sensoriables aceptables. Economicamente, entre los tratamientos con carne de conejo, el que contenia 25 ¨/. presento el menor costo de produccion, seguido por los tratameintos con 50 ¨/. y 75 ¨/. de carne de conejo Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Comparación Bioeconómica del engorde de conejos en jaula vrs. piso de cemento

por González de Melgar, L F | Dr. Julio R. Melgar | Lic Zoot Carlos E. Saavedra Velez | Lic. Zoot Hugo Peñate Moguel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1995Nota de disertación: El objetivo fue evaluar el engorde de conejos bajo dos sitemas: jaula o piso en terminos de consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia y rendimiento en canal en conejos, asi como evaluar economicamente ambos sistemas. Al analizar los datos recabados a lo largo de l estudio, se determino que no hubo diferencia estadística significativa en ninguna de las variables biologicas estudiadas, aunque en lo economico, el sistema en piso de cemento, los beneficios netos fueron mayores, debido a que los costos de producción son inferiores, o sea que hubo menor inversión Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Utilización de carne de conejo en la elaboración de un jamón cocido tipo california

por Orozco Archila, Gerardo Luis Iván M | Edgar Garcia Pimentel | Enrique Corzantes | Giovanni Avendaño.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2005Nota de disertación: El estudio tuvo una duración de 4 semanas en donde también se evaluaron aspectos tecnológicos como durabilidad, materia seca parcial, sinéresis y grueso mínimo de rebanado las que se evaluaron por medio de estadística descriptiva. los resultados obtenidos fueron que el jamón a base de carne de conejo presento mayor variabilidad en comparación al jamón de carne de cerdo. Para el análisis económico el índice de rentabilidad presento una mejor eficiencia económica al jamón a base de carne de conejo. por lo anterior se recomienda que se realicen mas estudios a productos cárnicos a base de carne de conejo. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Comparación reproductiva y productiva de los seis híbridos obtenidos del cruzamiento de conejos tipo carne (California, French lop y Nueva Zelanda), en la granja Experimental de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia,Guatemala

por Valdéz Urizar, Álvaro Esaú M | García Pimentel Edgar Amilcar | Miranda Méndez Isidro.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2008Nota de disertación: En este trabajo de investigación se cruzaron 3 razas de conejos: California, French Lop y Nueva Zelanda para obtener híbridos los cuales fueron comparados y se determinó cual es el mejor híbrido para la producción de carne de acuerdo a: peso al nacimiento, tamaño de la camada, peso a los 15 días, peso al destete, peso vivo al sacrificio, peso en canal, rendimiento en canal, relación carne/hueso, ganancia diaria de peso, consumo voluntario y conversión alimenticia. De acuerdo a las variables reproductivas evaluadas en las progenies híbridas de los diferentes cruces se observó una diferencia significativa estadística entre sí (p<0.01), ya que para la variable Tamaño de Camada el tratamiento en el cual se utilizó la raza French lop como raza paterna y la raza Nueva Zelanda como materna (p<0.01) es estadísticamente superior a los demás tratamientos con 10.75 gazapos por camada. Tesis Lic Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Evaluación del efecto de un compuesto enzimático a base de carboxihidrolasas y proteasas sobre el comportamiento productivo de conejos (Oryctolagus cuniculus) alimentados con una dieta comercial

por Villagrán Juárez, Horacio Luis M | Rodenas Argueta Miguel Ángel | Soto Diaz Carlos Enrique.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2008Nota de disertación: Se utilizaron 20 gazapos destetados (machos) de la raza California, distribuidos en dos lotes a razón de 10 repeticiones por tratamiento siendo la unidad experimental de un conejo; los tratamientos evaluados fueron: A alimento balanceado comercial y maíz amarillo molido. B: alimento balanceado comercial, maíz amarillo molido y complejo enzimático (combinación natural de 19 enzimas producidas por el hongo Penicillum funiculosum), con dosis de 50 g / TM de alimento. Los gazapos se manejaron desde el primer día de edad hasta su sacrifico a los 73 días. Las variables evaluadas para los dos tratamientos fueron consumo de alimento (g), ganancia de peso (g), conversión alimenticia y rendimiento de la canal (Kg). Para todas las variables del actual experimento se pudo evidenciar diferencia significativa al 1% entre tratamientos, lo que demostró que el tratamiento que recibió el aditivo no nutricional generó resultados favorables desde el punto de vista económico, debido a la naturaleza del mismo indicando que la adición de este resulta ser una práctica innovadora a tomarse en cuenta al invertir en la producción cárnica de conejo. A partir de estos resultados se concluye que si existió efecto del complejo enzimático sobre el sustrato, ya que incrementa los indicadores productivos consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia y rendimiento de la canal al favorecer los procesos digestivos y evitar la proliferación de microorganismos indeseables en el tracto gastrointestinal. Por lo tanto una de las recomendaciones debido a los resultados alentadores en la producción de conejos es continuar evaluando la adición de complejos enzimáticos sobre el sustrato disponible de conejos. Tesis Lic Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

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