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Evaluación económica de la actividad ganadera de doble propósito en fincas de medianos y pequeños productores en la zona de El Chal, municipios de Dolores y Santa Ana, Petén, Guatemala por Godoy Durán, Axel Jhonny M | Ing Agr Mag Sc Jorge Luis Cruz Bolaños | Lic Zoot Hugo Sebastian Peñate Moguel | Lic Zoot Mag Sc Carlos Enrique Saavedra Vélez. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2009Nota de disertación: El CV que represento la mayor proporción fue el costos de mano de obra con 48%, lo que demostró la alta dependencia de mano de obra de estos sistemas, sobre todo de mano de obra familiar ya que esta supero con 58% a la mano de obra contratada. Los costos denmantenimiento de pasturas y suplementación se ubicaron segundos en importancia con 23 y 16%, evidenciando el alto costo que representa la alimentación en estos sistemas ganaderos debido a los niveles altos de degradación de las pasturas y el alza en los costos de alimentos balanceados y otros suplementos. Los costos de sanidad animal representaron el 9%, conformándose principalmente por desparasitantes y vacunación. Por último se ubicaron los costos de mantenimiento de instalaciones e infraestructura y otros alimentos con 3 y 2% respectivamente. Para el caso de otros alimentos fue posible registrar algunos costos de mantenimiento de bancos de proteína de Leucaena leucocephala y pasto de corte, lo cual no es muy alto, sin embargo, se puede observar el uso de estas nuevas tecnologías de alimentación. La eficiencia económica de las innovaciones tecnológicas mostró incrementos en la producción de leche y carne mediante el uso de Leucaena-pasto, pero asimismo se observó un incremento en el costo de producción por lo que el MB fue similar entre la alimentación en monocultivo y la alimentación con Leucaena-pasto, sin embargo, falta detallar algunos registros que permitan hacer una estimación con mayor precisión, lo cual podría ser objeto de estudios posteriores. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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El uso de Ixbut, (Euphorbia lancifolia) en la producción láctea en bovinos de doble propósito en El Chal, Dolores, Petén por Maza Ponce, Antonio Jose M | Lic Zoot Karen Hernandez | Lic Zoot Miguel Rodenas | Med Vet Oscar René Pérez Gallardo. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2011Nota de disertación: El presente estudio se realizo en una finca de la Aldea El Chal, Municipio de Dolores, Departamento de Peten. Las vacas seleccionadas para el estudio, presentaron como media, un período de 45 días post parto, para uniformizar de esta manera la curva de lactación dentro de los sujetos propuesto para el estudio. Se utilizaron 30 vacas de doble propósito, criollas, entre los 5-7 años con 4 partos, las cuales fueron distribuidas aleatoriamente en 2 tratamientos, correspondiendo a 15 individuos por tratamiento, por un periodo de tiempo de 10 días. Las condiciones de manejo de los animales, incluyendo su alimentación, fueron similares a las normales de la explotación, la cual se encuentra dada por pastoreo en potreros. La producción láctea se elevo en un 67 % de bovinos de doble propósito del Chal Dolores Petén, durante un periodo de diez días después del suministro de Ixbut (Euphorbia lancifolia). El tiempo, al cual se le suministró la dosis de 1.5 grs. MS de Ixbut (Euphorbia lancifolia) fue el suficiente para poder determinar que con la adición se puede incrementar la producción láctea. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Diagnóstico de las condiciones higiénicas y de la calidad de la leche producida por los asociados a PETENLAC, ubicados en el municipio de dolores Petén por Quiñonez Flores, Sigrid Carmina F | Saavedra Vélez Carlos Enrique | Zea Ordoñez Silvia María. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2011Nota de disertación: Se pretendía generar información sobre la calidad de la leche en los sistemas de doble propósito producida en la región norte del país, con el fin de caracterizar las condiciones higiénicas en el ordeño, limpieza de instalaciones y equipo, alimentación del hato lechero y determinar la calidad físico-química de la leche en términos de materia grasa (%), proteína (%), sólidos no grasos (%), punto de congelación (ºC) y densidad (g/ml). Dado a lo anterior se concluyó que la relación entre el nivel tecnológico de la lechería y la cantidad de bacterias totales al final del ordeño dependen de la implementación de las buenas prácticas de ordeño. Tesis Lic Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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