Su búsqueda retornó 3 resultados.

Ordenar
Resultados
Evaluacion tecnico-economica de sustituir el hule por silicon en pezoneras de maquinas de ordeño en vacas Brown Swiss

por Abril Bentez, J.R M | Dr Luis A Leal Monterroso | Ing Jorge Augusto Wellmann Paz | Ing Miguel A Gutierrez O.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1986Nota de disertación: El material de fabricacion de las pezoneras no tuvo efecto (P<0.05) en la produccion de leche, la incidencia y reincidencia de mastitis no fue afectada por la utilizacion de uno u otro tipo de pezonera Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Evaluación higiénica del equipo de ordeño a nivel de pezoneras y recolector de leche mediante la técnica de bioluminiscencia por ATP en fincas afiliadas a Coproleche, R.L.

por Carrera Klee, Jorge Estuardo M | Lic Zoot Carlos Saavedra Vélez | Lic Zoot Hugo Peñate Moguel | Lic Zoot Silvia María Zea de Ortiz.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2010Nota de disertación: El 100% de los productores realizan la limpieza in situ de la máquina de ordeño después de cadordeño, sin embargo, la mayoría no sigue las recomendaciones del fabricante ya que el 75% no desarma el equipo para una limpieza manual por adentro con utensilios. El 56.25% no tiene registros de la calidad del agua con la que se realiza la limpieza de la máquina de ordeño, ninguno de los productores aplica detergente ácido diariamente para la remoción de minerales incrustados en tuberías. Debido a lo anterior el 37.5% de las fincas donde se evaluó pezoneras con la técnica de bioluminiscencia por ATP tuvieron un FALLO en su higiene, un 25% reportaron ALERTA, y un 37.5% reportaron PASA. En cuanto a recolectores de leche de la máquina de ordeño se refiere, un 75% de las fincas evaluadas con dicha técnica fallaron la evaluación, un 18.75% reportaron ALERTA, y el 6.25% reportaron PASA. Asimismo, los productores que desarman el equipo dos veces por semana para una limpieza manual por adentro con utensilios, monitorean la calidad del agua con la que realizan la limpieza de la máquina de ordeño, dejan dentro del sistema una solución de agua y cloro después de la limpieza in situ y entre ordeños, y aplican detergente ácido por lo menos dos veces por semana para remover minerales de leche incrustados en tuberías, se encuentran dentro del porcentaje de fincas que pasaron satisfactoriamente la evaluación higiénica para pezoneras y recolector de leche mediante la técnica de bioluminiscencia por ATP. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Determinacion de la confiabilidad de la tecnica de bioluminiscencia en la evaluación higiénica a nivel de pezonera, en comparación con evaluaciones microbiologicas de laboratorio

por Raxon Solares, Linda Lily F | MA Carlos Enrique Corzantes Cruz | Ma Silvia Maria Zea de Ortiz | Med Vet Virginia de Corzo | MSc Carlos Enrique Saavedra Velez.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2011Nota de disertación: El presente trabajo generó información sobre la nueva técnica de bioluminiscencia, recomendada para la evaluación y monitoreo de las superficies de contacto con los alimentos. El trabajo fue realizado en seis fincas asociadas a la cooperativa COOPROLECHE, la Cámara de Productores de Leche de Guatemala (CPLG) y el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Se determinó que la técnica de bioluminiscencia es efectiva ante las evaluaciones higiénicas en pezoneras, por su alta sensibilidad ante la presencia de agentes contaminantes en comparación a la técnica tradicional, no obstante siempre se recomienda utilizar la técnica tradicional para determinar los agentes microbiológicos presentes en las superficies de contacto. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).

Páginas

Con tecnología Koha