| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
02187nam a2200313Ia 4500 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
220418s9999 xx 000 0 und d |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
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| Item number |
1228 |
| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
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| Personal name |
Linares Orozco, Melina Susana |
| Miscellaneous information |
Tesis Lic. Zoot |
| Attribution qualifier |
F |
| 245 #0 - TITLE STATEMENT |
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| Title |
Diagnóstico de la situación higiénica en lecherías de productores de Copelac R.L. asociados a la cámara de productores de leche, ubicados en el municipio de San José Pinula, Guatemala |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Date of publication, distribution, etc. |
2008 |
| Place of publication, distribution, etc. |
Universidad de San Carlos de Guatemala |
| Name of publisher, distributor, etc. |
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
50 |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE |
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| Dissertation note |
Los resultados del estudio demostraron lo siguiente: dentro de las condiciones higiénicas en el proceso de obtención de leche se obtuvo que el 71% de las lecherías cuentan con ordeño manual e instalaciones interiores adecuadas; el 14% de las lecherías cuenta con instalaciones exteriores adecuadas; ninguna de las lecherías cuentan con buenos métodos de limpieza; el 86% de los ordeñadores no han recibido capacitación de BPO; el 57% de las lecherías en estudio tienen una rutina de ordeño adecuada; el 50% de las lecherías con ordeño mecánico cumple con un manejo adecuado, el 14% de las lecherías cumple con manejo post-ordeño adecuado. Según el nivel tecnológico y limpieza de instalaciones y equipo para el proceso de obtención de leche se encontró que el 71% de las lecherías cuentan con ordeño manual e instalaciones interiores adecuadas. |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE |
|---|
| Degree type |
Lic. Zoot |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
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| Topical term or geographic name entry element |
Aldea el Sombrerito |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Aldea el Zapote |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Coopelac Lecherías-Pinula |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Higiene-Lecherías Pinula |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Lecherías Pinula-HigieneAldea el Colorado |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Pinula- Coopelac Lecherías |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Pinula-Lcherías Higiene |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Situación Higiénica-Lecherías Pinula |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
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| Personal name |
Lic Carlos SaaveDra Licda Silvia María Zea Ordoñez |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Lic Hugo Sebastian Peñate Moguel |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Lic Raul Villeda Retolaza |
| 856 ## - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS |
|---|
| Uniform Resource Identifier |
<a href="http://www.repositorio.usac.edu.gt/3499/1/Tesis%20Lic%20Zoot%20Melina%20Susana%20Linares%20Orozco.pdf">http://www.repositorio.usac.edu.gt/3499/1/Tesis%20Lic%20Zoot%20Melina%20Susana%20Linares%20Orozco.pdf</a> |
| 910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC) |
|---|
| User-option data |
Carlos L. Oseida G |
| 910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC) |
|---|
| User-option data |
Carlos L. Oseida G, y Maritza Paredes de Paiz |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
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| Koha item type |
Tesis de Licenciatura |