Resultados
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Terminología de los cortes empleados en Guatemala para el ganado bovino por Romero Tobias, R.R M | Sin Asesor. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1965Nota de disertación: Med. Vet. y Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Clasificacion y evaluacion de los rendimientos de carne en canal de cerdos de la triple cruza Duroc-Yorkshire-Landrace por Novales Lopez, J.D M | Lic Carlos E Wever Asturias | Lic Jorge Mario Bucaro M | Lic Romulo D Gramajo Lima. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1988Nota de disertación: No hay resumen. Se concluye que los rendimeintos obtenidos, tanto en canal caliente como en fria, fueron exelentes, similares a los reportados por investigadores alemanes (No. 7 de Bibliog). Las mermas estan en un rango aceptable, yel 85 de los cerdos (machos y hembras) se clasifican como No. 1, y el 15 ¨/. restante como No. 2, en virtud de su buena conformacion (en base a parametros yankis) Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Influencia de la edad y el peso de sacrificio en la calidad de canal en novillos por Linares Mayorga, J.R.J M | Lic Carlos H Ortiz Castro | Lic Rodolfo Garcia Valdez | Lic Romulo D Gramajo Lima. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1988Nota de disertación: Se evaluo la calidad de los novillos (grtasa renal, grasa pelvica, grasa cardiaca, grasa del lonjisimus dorsi, etc), en base a su peso, edad de matanza, para generar informacion que contribuya a una futura clasificacion de los novillos. Se concluye que las poblaciones de bovinos evaluadas entre 800-9000 libras con 30-40 meses de edad son los mejores para llevarlos al sacrificio Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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