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Determinacion de la concentracion de DDT en grasa de cerdo de canales destinadas para abasto de la ciudad de Guatemala por Castro Quiroz, E.H M | Med Vet Jose R Urrutia Guerrero | Med Vet Mario A Ramirez L | Med Vet Max E Figueroa Ruiz. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1978Nota de disertación: Con la finalidad de determinar si los residuos de DDT alcanzan niveles peligrosos para el consumidor, se muestrearon 50 cerdos provenientes de regiones Sur-Central y Nor-Oriental, determinandose la concentracion del DDT en la grasa peri-renal (hunto) de cerdos. Los residuos de DDT hallados es mayor en animales que proceden de la Region Sur-Central del pais con 2.64 ppm Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinacion de residuos de antibioticos en leche cruda suministrada a la pasteurizadora la Moderna, S.A por Figueroa, R.A M | Dr Jose Roberto Urrutia Guerreero | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez | Dr Oscar Emilio Galvez Garcia (QEPD). Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1980Nota de disertación: Se determino que el 32.8 ¨/. reacciono positivamente a la prersencia de sustancias inhibidoras de antibioticos Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinacion de residuos de sustancias inhibidoras (Antibioticos), durante un periodo de la epoca seca en leche cruda que ingresa a PROLAC por Aguilera Barnes, C.R M | Dr Manuel Antonio Giron Wetgen (QEPD) | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez | Ing Jorge Wellmann Paz. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1981Nota de disertación: Se uso el metodo DELVOTEST para detectar antibioticos, de las muestras se hallo un 6.61 ¨/. de contaminacion con antibioticos (residuos de sustancias ihibidoras de antibiticos, por eje., paraa penicilina, penicilinasa) Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluacion de la incidencia residual de plaguicidas clorados en ganado bovino en diferentes zonas de la republica de Guatemala por Escobar Avila, A M | Dr Angel Ramiro Ramirez M | Dr Francisco Jose Marcucci G | Dr Jose Roberto Urrutia Guerrero. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1981Nota de disertación: Se uso el METODO DE CROMATOGRAFIA DE GAS, y Se analizo un total de 1111 cuyos resultados revelan que el nivel residual de DDT mas elevado se halla en la zona sur del pais Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinacion de residuos de antibioticos en carne de pollo de consumo en la Ciudad de Guatemala por Cajas Letona, H.R M | Dr Gabriel Rolando Espino Galicia | Dr Jaime Rolando Mendez Sosa | Dr Mario A Ramirez Lopez. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1985Nota de disertación: Las muestras se procesaron en laboratorios del ICAITI Y Lab de Salud Publica de Veterinaria USAC. Se tomaron 118 muestras al azar de higado, riñon, musculo de pollos, determinandose que el 93.22 ¨/. de las muestras fueron negativas y el 6,78 249/. positivas Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Estudio retrospectivo de la incidencia residual de DDT en carne bovina producida en Guatemala, Periodo 1983-1987 por Murga Solares, O.R M | Dr Daniel Rodolfo Valenzuela Flores | Dr Jorge Milton Amado Jacobo | Dr Jose Roberto Urrutia Guerrero. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1989Nota de disertación: Con el fin de determinar si la carne para consumo humano que se produjo en Guatemala durante el periodo 1983-1987 contenia residuos mensurables de DDT, a pesar de haberse prohibido su uso en Guatemala desde 1979, se efectuo el presente estudio, los resultados indican que los residuos tienden a disminuir conforme pasa el tiempo en las siete zonas de la republica y son inferiorers al maximo permitido por la direccion tecnica de inspeccion sanitaria. Los niveles de 1981 son mas elevados en relacion al periodo estudiado Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de la concentración de metales pesados (mercurio, plomo y cadmio) en filete de pescado importado a Guatemala de la especie Pangasius hypophthalmus (Panga) proveniente de Vietnam en el año 2018 por Morales Aguilar, Magly Beatriz F | Méndez Sosa Jaime Rolando | Porras López Flor Dinorah. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2019Nota de disertación: En esta investigación se determinaron las concentraciones de metales pesados (Mercurio, Plomo y Cadmio) en muestras de filete de pescado Pangasius hypophthalmus, importado de Vietnam, y se estableció que estos se encuentran en concentraciones permisibles según las normas de la Unión Europea, Reglamento 333/ 2007. Se realizó un muestreo por conveniencia por un periodo de 3 meses, donde se tomaron en cuenta como grupo de estudio los filetes de Pangasius hypophthamus importados de Vietnam durante los meses de agosto a octubre del año 2018. Se colectaron muestras del filete de Pangasius hypophthalmus, en almacenadoras de las empresas importadoras, estas muestras se tomaron con las precauciones necesarias para no modificar su composición durante el transporte. Las muestras fueron analizadas por un laboratorio acreditado según el acuerdo ministerial No. 1128-2001, mediante la técnica de Espectrometría de masas asistida por plasma de acoplamiento inductivo (ICP-MS). Los resultados del estudio demostraron la presencia metales pesados en el filete de Pangasius hypophthalmus, pero las cantidades encontradas dentro de las muestras son inferiores a los límites máximos permitidos según el acuerdo 333/2007 de la Unión Europea. Tesis Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinación de concentraciones de mercurio en harinas de pescado, utilizadas en alimentación animal, en 3 empresas importadoras en el año 2017 en Guatemala por Tanimoto Moreno, Javier Akihito M | Pérez Noriega Hugo René | Rodenas Argueta Miguel Angel. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2020Nota de disertación: La harina de pescado es un subproducto de la pesca, el cual es utilizado en la alimentación animal dando beneficios a la producción, dicha materia prima proporciona niveles altos de proteína de alta digestibilidad y de gran valor biológico a un bajo costo, dichos beneficios se ven disminuidos por una serie de contaminantes que pueden ser perjudiciales tanto para el animal como para el ser humano. Entre los contaminantes podemos encontrar metales pesados como son: plomo, arsénico, cadmio, mercurio entre otros siendo este último uno de los más relevantes para estudiar, dicho metal pesado cumple con un ciclo biológico el cual puede verse afectado por diferentes actividades del ser humano, entre estas actividades podemos encontrar la minería, agricultura, además la presencia de dichos metales pesados son tomados como indicadores de la contaminación que puede existir en los suelos y en las afluentes de agua. En el presente estudio se realiza una cuantificación del mercurio presente en harinas de pescado utilizando la técnica de espectrofotometría de absorción atómica, el cual mide la cantidad de energía radiante en función de la longitud de onda, pudiendo de esta manera cuantificar la cantidad de mercurio presente en una muestra. El muestreo de la investigación se realizó en las tres principales empresas importadoras de harina de pescado cubriendo de esta manera la mayor parte de importadores la harina de pescado. Los resultados encontrados en la investigación se encuentran por debajo de 0.1 PPM lo cual está por debajo de las regulaciones internacionales. Con los resultados encontrados en la investigación podemos mencionar que los niveles de mercurio presentes en las harinas de pescado utilizadas en la alimentación animal son de uso seguro. Tesis Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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