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Evaluación sensorial de yogurt de leche descremada de vaca con la adición de mermelada de papaya (Carica papaya), chilacayote (Cucurbita ficifolia), ayote (Cucurbita moschata l.), como saborizantes. por Ibarra Espina, Mileydi Adelí F | Lic Zoot MA Carlos Enrique Corzantes Cruz | Lic Zoot MSc Carlos Enrique Saavedra Vélez | Lic Zoot Sergio Antonio Hernandez de la Roca. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: La evaluación se llevó a cabo en las instalaciones del edificio M6de la Ciudad Universitaria, en el Laboratorio de Agroindustria; para lo cual se utilizaron 30panelistas no especializados; para medir el nivel de agrado se utilizó una escala hedónica de cinco rangos. Estadísticamente se utilizó la base del diseño bloques al azar, luego se reali zó el análisis de varianza y se utilizó la prueba de tukey, por haberse encontrado diferencia significativa en la variable sabor. 12345Como resultado se concluyó que el yogurt con mermelada de ayote, fue el preferido por el 64% de los panelistas, seguido el yogurt con mermelada de papaya con un 23% y por último el yogurt con mermelada de chilacayote con un 13%; además se recomendó el yogurt con mermelada de ayote por haber alcanzado un nivel de preferencia superior a los demás y por tener un costo intermedio entre los tratamientos. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Comparación de lombrihumus elaborado con estiercol bovino, equino y caprino en t[erminos de rendimiento y contenido de N-P-K por Macz de la Cruz, Jhony Eduardo M | Lic Zoot Miguel Angel Rodenas Argueta | Lic Zoot Sergio Antonio Hernandez de la Roca | MA Carlos Enrique Corzantes Cruz. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: Se usaron 50 gallinas de traspatio como unidades experi mentales, divididas en dos grupos de 25 aves cada uno. Se tipificaron ectoparásitos de cada una de las aves y se confirmó la presencia de Menopon gallinae en todas las gallinas. Se realizó un conteo de piojos en áreas específi cas de cada ave (cuello, cloaca, ambas alas y área pecto ral) luego se procedió a aplicar los tratamientos (tintura de ajo y polvo de ajo) a su respectivo grupo tomando en cuenta el peso del ave para definir la cantidad del mismo a aplicar. Se realizaron conteos y tipificaciones a los 5, 10, 15 y 20 días post tratamiento. Con la información recopilada se determinó que el ajo tuvo efecto piojicida en las aves de traspatio y que la tintura de ajo fue mucho más efectiva que el ajo en polvo. se presentó un mayor efecto residual en el tratamiento con tintura de ajo que con el de ajo en polvo. El primero mantuvo significativamente el efecto piojicida hasta los 15 días post tratamiento y el segundo lo mantuvo únicamente a los 5 días post tratamiento. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinaci[on de la prevalencia de roedores plaga infectados con quiste de Toxoplasma gondii, en el mercado Municipal de Panajachel, Solola por Flores Sahon, Cristina Marianely F | Med Vet Hector Eduardo Fuentes Rousselin | MV Luis Alfonso Morales Rodriguez | MV Manuel Eduardo Rodriguez Zea. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: Se capturaron 100 roedores plaga de los cuales 66 fueron de la especie Rattus rattus y 34 Mus musculus. Para Rattus rattus obtuve 43 muestras positivas de las cuales 25 eran hembras y 18 machos. Para Mus musculus se obtuvo 7 muestras positivas de las cuales 6 fueron hembras y 1 macho. Una vez colectados los roedores, a través de necropsia se extrajo el cerebro, corazón y diafragma, los cuales se maceraron con solución PBS estéril, el cual se centrifugó, descartando el sobrenadante y el remanente lo observé en aumento 100X en busca de quistes de Toxoplasma gondii. La prevalencia se determinó por el número de roedores positivos, encontran do una prevalencia del 50%. Se pudo determinar mediante prueba estadística que la prevalencia de Toxoplasma gondii en Rattus rattus(65.15%) fue significativamente mayor que en Mus musculus (20.59%). Se determinó estadísticamente, que sin importar especie de roedor la prevalencia de Toxo plasma gondiien hembras (64.6%) fue significativamente mayor que en machos (36.5%). El lugar con mayor presencia de roedores infectados con Toxoplasma gondii del mercado de Panajachel corresponde al área de marranerías con un 32% (16/50). Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinacion de la presencia de Sarcocystis neurona en heces de tacuacines (Didelphidae) en el Parque deportivo Nacional Ecuestre la Aurora, Ciudad de Guatemala por Polanco Chacon, Andrea F | MV Gustavo Enrique Taracena Gil | MV Manuel Eduardo Rodriguez Zea | MV MSc Dennis Sigfried Guerra Centeno. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: Este estudio proporciona una pauta para la investigación de los casos de Mieloencefalitis Protozoaria Equina que se presentaron en el Parque Deportivo Nacional Ecuestre La Aurora. Proporciona información sobre las posibles vías de transmisión de Sarcocystis neurona en los casos que puedan presentarse tanto en el Hipódromo como en otros lugares. Las conclusiones y recomendaciones se encuentran orientadas a ayudar a futuras investigaciones sobre Sarcocystis neurona para así poder generar conocimiento e interés sobre el tema en nuestro país. Al no determinar la presencia de Sarcocystis neurona en los tacuacines del estudio podemos suponer que estos no tienen relación con la transmisión del parásito a los caballos que presentaron Mieloencefalitis Protozoaria Equina en el Hipódromo. Los casos observados en el Parque Deportivo Nacional Ecuestre La Aurora, podrían haberse originado en el área del país de donde provenían los caballos, ya que la población de tacuacines es ampliamen te distribuida en Guatemala. Por último, los síntomas clínicos de MPE se manifiestan dependiendo del área del SNC donde Sarcocystis neuronase encuentra parasitando. No se ha demostrado que factores pueden intervenir en el tiempo de desarrollo de MPE clínico en caballos infectados con Sarcocystis neurona. Los caballos con MPE del Parque Deporti vo Nacional Ecuestre La Aurora podrían haber adquirido el parásito Sarcocystis neuronaen otro país y que este se encon trara en modo pasivo. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Estudio documental de la situacion sanitaria (mastitis, brucelosis y tuberculosis bovinas) productiva y reproductiva del ganado lechero en Guatemala, disponible en seis centros de rferencia bibliografico del pais por Villagran Martinez, Luis Rodrigo M | MV Jaime Rolando Mendez Sosa | MV MSc Fredy Rolando Gonzalez Guerrero | MV Sergio Fernando Veliz Lemus. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: Se pudo constatar que el único centro que presenta información sobre mastitis es el laboratorio de microbiología de la FMVZ-USAC y los gérmenes más frecuentemente aislados son: Staphylococcus sp Beta hemolítico, Streptococcus sp y Corynebacterium. Así también en lo que se refiere a Brucelosis y Tuberculosis bovina, la prevalencia acumulada a nivel nacional es de 1.56% para brucelosis y 0.63% para tuberculosis respectivamente. En lo que se refiere a los datos productivos, la región Suroriente (Jutiapa, Jalapa y Santa Rosa) es la mayor productora de leche en el país en el período de estudio, siendo la siguiente la región central. En el caso de los parámetros reproductivos únicamente se contó con la información proporcionada en la FMVZ siendo estos de 43.6 meses la edad al primer parto y 455 días el intervalo entre partos. Dado el desorden que se tienen en estas instituciones y la falta de calidad de los datos, se necesita que los procesos y métodos de recolección de la información se proporcione de mejor manera para evitar problemas como: falta de información, presupuesto y falta de personal. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluacion microbiologica de los alimentos de origen animal que se expenden en la via publica del municipio de jocotenango, Sacatepequez por Montealegre Alvarez, Astrid Cecilia F | MV Jaime Rolando Mendez Sosa | MV Luis Alfonso Morales Rodriguez | MV Virginia Bolaños Santiago de Corzo. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: Para determinar el grado de contaminación presente en los alimentos se determinó que no hay un alto riesgo de contami nación con el Recuento Total, Recuento de Coliformes total y fecales. Obteniendo un promedio para el Recuento Total con alimentos más contaminados que fueron las Garna chas con 560,000 UFC/gr, seguido por la Carne asada con un promedio de 183,750 UFC/gr, la Longaniza con un promedio de 77,000 UFC/gr y los alimentos menos contaminados fueron el Taco de Cerdo y Hamburguesa ambas con un promedio de 1,000 UFC/gr. Para el Recuento de Coliformes Totales el alimento más contaminado que se obtuvo fue la Garnacha con un promedio 130,000 UFC/gr, seguido de la Carne Asada con un promedio de 38,550 UFC/gr y los alimentos menos contamina dos fueron la Hamburguesa y el Taco de cerdo con un resultado negativo. Así como el grado de contaminación presente en los alimentos, revelo que no hay diferencia esta dística con los valores normales del Reglamento RTCA, 67.04.50:08 Centroamericano con el Recuento de Coliformes Totales y Fecales, es decir los parámetros obtenidos están dentro de los establecidos en el Reglamento. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluacion del uso de un producto a base de harina de soya y maiz como sustituto de leche en la crianza de terneros por Guerrero Aguilar, Diana Mercedes F | MSc MV Federico Joaquin Villatoro Paz | MSc MV Fredy Rolando Gonzalez Guerrero | MSc MV Hugo Rene Perez Noriega. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: Se concluye que la incidencia de diarreas no disminuyó, debido a que el sustituto utilizado no llena ciertos requeri mientos como lo son la grasa y la proteína; provocándoles pérdida de peso, estrés alimenticio, haciéndoles suscepti bles a padecer de enteritis hemorrágica, y neumonía intersti cial, además de E. coli. En cuanto análisis económico la inversión por libra de ganancia de peso fue alta, con el sustituto utilizado fue de Q.24.98 versus los terneros alimentados con sustituto comercial que fue de Q.14.14.Por lo que el sustituto a base de harina de maíz y harina de soya no es rentable para ser utilizado en la crianza de terneros. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Prevalencia de mastitis subclinica en cabras en lactacion del proyercto Maya de Seguridad Alimentaria (PROMASA 2) en el municipio de Nebaj, departamento del Quiche por Guzman Tellez, Braulio Gustavo M | MV Julia Virginia Bola,os de Corzo | MV Ludwig Estuardo Figueroa Hernandez | MV MSc Jaime Rolando Mendez Sosa. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: Se muestrearon 54 animales al azar, a las que se les realizó la prueba de diagnóstico California Mastitis Test (CMT) encontrándose que la prevalencia de mastitis subclínica fue de 48.14% y de % de mastitis clínica. Posteriormente las muestras de leche, se llevaron a laboratorio para su procesamiento bacteriológico, aislándose: Staphylococcus sp. y Staphylococcus Sp. Beta Hemolítico, Los antibacterianos que demostraron mayor efectividad contra los microorganismos aislados fueron. Cefalotina, Ampicilina, Ciprofloxacina, Gentamicina, Enrofloxacina, Tetraciclina, Fosfomicina, Amoxicilina, Penicilina, Cefalexina. Se demostró que no existe asociación estadística entre los factores edad, días de lactación, tratamientos previos y la presencia de la mastitis subclínica. Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluacion del efecto de infusion de hojas de apazote (Chenopodium ambrosioides) administrada por via oral, en el agua de bebida, para el control de ascaridios intestinales en aves de traspatio en la ciudad de Guatemala por Delgado Gomez, Marco Tulio M | MV Dora Elena Chang de Jo | MV Jaime Rolando Mendez Sosa | MV Manuel Eduardo Rodriguez Zea | MV MV Consuelo Beatriz Santizo Cifuentes. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: Después de la infusión de hojas de Apazote en el agua de bebida, en las aves del grupo experimental se observó que al día 5 post tratamiento inició su efecto pues debido que en ese momento se encontraban parásitos adultos en número reducido por la mortalidad que ocasionó el producto, llegando al día 15 a disminuir la carga hasta un 66.67%. La infusión de hojas de Apazote en el agua de bebida, en contra de A. galli, en aves de traspatio es una buena alternativa para las comunidades de escasos recursos ya que es de fácil acceso. Además que no elimina completamente la carga parasitaria; puesto que en el campo se requiere mantener la inmunidad natural. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Identificacion de microorganismos patogenos intrauterinos y su sensibilidad a los antibioticos en vacas con problemas reproductivos post puerperio en finca Pasajinak, Tecpan Chimaltenango por Artavia Najera, Edgar Arturo M | MV Blanca Josefina Zelaya de Romillo | MV Jaime Rolando Mendez Sosa | MV Rember Rafael Arriola Molina. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: La realización de este proyecto nos permitió identificar de forma adecuada el o los microorganismos patógenos presentes en el útero de vacas lecheras que presentaron problemas reproductivos, además facilitará la prevención de los mismos. En base a los resultados obtenidos, se puede confirmarla presencia de agentes microbiológicos (bacterias) intrauterinas tales como: E. coli en un 8% y Staphylococcus sp en un 4%. En cuanto a la sensibilidad de los agentes patógenos a los antibióticos utilizados se determinó queE.colies resistente a Cefoperazone y Cefalothin y sensible a la Neomicina y Cefoperazone. Staphylococcus sp no es resistente a ninguno de los antibióticos, además presenta sensibilidad a Gentamicina, Cefalothin, Cefoperazone. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Estudio comparativo de los niveles de sacarosa y azucares reductores (Glucosa + Fructosa) de la miel de abeja (Apis mellifera) por Solares Leal, Cintia Karina F | Lic Zoot Alvaro Enrique Diaz Navas | Lic Zoot Edgar Amilcar Garcia Pimentel | Lic Zoot Isidro Miranda Mendez. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: El estudio se realizó durante la época de invierno con una duración aproximada de seis meses divididos en cuatro fases: 1.Fase de recolección de muestras y traslado al laboratorio, 2.Recopilación de información, 3.Análisis de laboratorio y 4.Análisis de la información . En cuanto a los resultado obtenidos, la miel procedente de las asocia ciones ubicadas en la región norte (miel que se destina para la venta en el mercado internacional), suroccidente y suroriente si cumplen con las normas establecidas por el Codex Stan para el consumo humano. Las mieles procedente de las asociaciones ubicadas en la región suroriente y norte (miel para la venta en el mercado nacional) no cumplen con las normas requeridas por el Codex para la comercialización de la miel, esto debido al mal manejo alimenticio proporcio nado a la colmena y al pecoreo de néctar con elevados niveles de sacarosa. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinacion de relacion entre la viscosidad de la leche fluida de vaca y las pruebas de reductasa y recuento bacteriano en placa por Jacobo Dubon, Ligia Mercedes F | MV Julia Virginia Bola,osSantiago de Corzo | MV Luis Alfonso Morales Rodr[iguez | MV MSc Jaime Rolando Mendez Sosa. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: El recuento bacteriano presentó un promedio de 2 X 10 (a la sexta) UFC/ml, siendo esto una alta contaminación en las muestras. La prueba de reductasa presentó un promedio de 3.5 horas TRAM mientras que de viscosidad fue de 4 grados centipoise. Los resultados fueron variables con respecto a la de recuento bacteriano. La prueba de reductasa mostró en algunas muestras ser de buena calidad cuando en el recuento indicaba una alta cantidad de bacterias presentes, al igual que la viscosidad mostraba un mismo valor en diferentes muestras a pesar de tener diferencias elevadas entre ellas de unidades formadoras de colonias. La prueba de viscosidad fue elevada para la mayoría de pruebas indicando un cambio en la viscosidad de la leche. Mássin embargo, también se encontraban muestras con baja viscosidad y alta cantidad de bacterias en el recuento bacteriano. Este estudio indica que no hay relación alguna con estas pruebas en cuanto a la cantidad de bacterias que podrían afectar la calidad de la leche, ya que el coeficiente de regresión para viscosidad y recuento bacteriano fue de 0.25y para viscosidad y reductasa fue de 0.11. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Uso de las hojas del arbol de Neem (Azadirachta indica, A Juss) como nematicida en ovejas raza pelibuey en Escuintla, Escuintla por Longo del Valle, Carlos Rodrigo M | MV Dora Elena Chang de Jo | MV Jaime Rolando Mendez Sosa | MV Manuel Eduardo Rodriguez Zea. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: Se evaluó el efecto nematicida de tres infusiones de hojas del árbol de Neem en concentraciones de 100, 200 y 300 grs/ lt de agua. Se seleccionó una muestra total de 40 ovejas Pelibuey las cuales se dividieron al azar en cuatro grupos de diez animales cada uno, El grupo 1 (amarillo) fue el gru po control (sin tratamiento), el grupo 2 (rojo) fue evalua do con la infusión de 100 grs/lt de agua, el grupo 3 (azul) fue evaluado con la infusión de 200 grs/lt de agua, el gru po 4 (verde) fue evaluado con la infusión de 300 grs/lt de agua. La variable a analizar fue la carga parasitaria de las ovejas Pelibuey en los diferentes grupos. Las infusio nes de hojas de árbol de Neem tuvieron un efecto positivo contra los nematodos; Teniendo la infusión en concentraciones de 100 y 200 grs/lt de agua un efecto residual de 30 días mientras que la infusión de hojas del árbol de Neem en concentraciones de 300 grs/lt de agua tuvo un efecto residual de 40 días. Los géneros de nematodos tipificados en el estudio fueron: Chabertia, Oesophagostomum, Trichuris, Mecistocirrus, Cooperia y Bunostomum. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluacion de la infusion de manzanilla (Matricaria chamomilla L), administrado por via intrauterina en el tratamiento de metritis postparto en vacas lecheras por Velasquez Hernandez, Josue Saul M | MV Alberto Enrique Alvarado Cerezo | MV Fredy Rolando Gonzalez Guerrero | MV MSc Dora Elena Chang de Jo. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: El tratamiento con infusión de Manzanilla resultó ser más económico que el tratamiento tradicional con Cefapirina.En cuanto a la relación costo – beneficio, el tratamiento con las infusiones 4% y 6% se encontró una tasa marginal de 561.1%, es decir que por cada quetzal invertido se recuperaron Q5.00, siendo más económico la aplicación de este tratamiento alternativo. Dentro de los efectos indeseables de tratamiento de infusión de Manzanilla, pudo observarse que una vaca con útero pequeño, al administrar 200 ml, presentó síntomas de cólico. Este tratamiento no supera el tratamiento con antibiótico, en los casos complicados. El tratamiento con infusión de Manzanilla, sí es recomendado como un tratamiento alternativo, económico y seguro en casos no complicados. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluacion de la infusion de las hojas del arbol de Nim (Azaridachta indica) elaborado en dos concentraciones para el tratamiento topico de acaros en conejos (Oryctolagos cuniculus) por De Leon Hurtado, Ricardo Alejandro M | Lic Zoot Edgar Amilcar Garcia Pimentel | MV Gustavo Enrique Taracena Gil | MV Manuel Eduardo Rodriguez Zea. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: Se tipificó por medio del método directo al ácaro: Sarcoptes scabiei var cunniculi. Las hojas de Nim se colectaron en Rio Hondo Zacapa, se sometieron a un proceso de secado adecuado para luego elaborar las infusiones e iniciar los tratamientos. Las mediciones de las lesiones se hicieron linealmente debido a la irregularidad de sus áreas y se utilizó los porcentajes de reducción promedio para facilitar los cálculos y elaboración de gráficas. En la última semana de tratamiento los porcentajes de reducción obtenidos fueron: Tratamiento 1(92.24%), Tratamiento 2(99.07%) y Tratamiento 3(98.52%). En relación al porcentaje de efectividad: Tratamiento 1(20%), Tratamiento 2(60%) y Tratamiento 3(50%). Se observa que el Tratamiento 2, fue el que mejor resultados obtuvo. El análisis estadístico, se basó en un diseño completamente al azar que comparó 3 tratamientos de 10 repeticiones y la unidad experimental fue de un conejo. Los resultados se procesaron utilizando la prueba estadística de Kruskal Wallis (p=0.05) la cual comparó la variable reducción de las lesiones categorizado a: 1(si redujo) y 2(no redujo). Los resultados determinan que no existe diferencia significativa (p=0.1816) entre los tres tratamientos, lo que significa que los tratamientos con las infusiones de las hojas de Nim tienen similar efectividad acaricida y son una buena opción en comparación con el tratamiento convencional con Ivermectina al 1%, además se demostró su falta de toxicidad debido a que la mortalidad fue del 0%. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinacion de la presencia de anticuerpos circulantes contra Ehrlichia canis en perros con historia de garrapatosis atendidos en una clinica veterinaria del municipio de Fraijanes, Guatemala, en el per[iodo comprendido entre diciembre 2011 - febrero 2012 por Bobadilla Morales, Diego Tesis M | Jaime Rolando Mendez Sosa | MV Blanca Josefina Zelaya de Romillo | MV Manuel Edurado Rodriguez Zea. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: El estudio consistió en el muestreo de 30 perros pertenecien tes al Municipio de Fraijanes, con historia de garrapato sis, atendidos en una clínica veterinaria en el período comprendido entre Diciembre 2011 Febrero 2012. Se usó el kit comercial canine4DX® de laboratorio IDEXX, el cual se basa en una prueba serológica ELISA indirecta .El resultado positivo del kit indica que el paciente estuvo expuesto a E. canis. Con la realización del presente estudio se demos tró la presencia de anticuerpos contra E. canis en dos perros del municipio. Para determinar la asociación que existía entre la presencia de anticuerpos contra E. canis y edad, raza, sexo, presencia o ausencia de signos y lugar donde vivía el perro se usó la prueba de Chi cuadrado de independencia. Con lo que se concluye que no hay asocia ción entre la presencia de anticuerpos contra E.c anis y ninguna de as variables antes descritas. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Comparacion sensorial entre una salchicha escaldada elaborada a base de carne de pato (Cainina moschata) y una salchicha elaborada a base de carne de pollo (Gallus gallus) por Perez Garcia, Nelson Mauricio M | Lic Zoot Edgar Giovanni Avendaño Hernandez | MA Carlos Enrique Corzantes Cruz | MV Blanca Zelaya de Romillo. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: De acuerdo a lo antes mencionado se concluye que la varia ble olor no presentó diferencia estadística significativa (p>0.05) mientras que las variables color, textura y sabor si presentó diferencia estadística significativa (p<0.05). En donde las variables de color y textura favorecieron a la salchicha elaborada a base de carne de pollo, mientras las variables sabor y olor favorecieron a la salchicha a base de carne de pato. La prueba de preferencia mostró tenden cia por la salchicha a base de carne de pato con el 53.33%, mientras que el 46.67 % prefirieron la salchicha comercial de pollo. El costo de Kg de la salchicha de pato fue de Q 34.70, mientras que la salchicha comercial de pollo es de Q 23. Se concluye que si es factible la utilización de carne de pato en la elaboración de productos y subproductos de ori gen cárnico, ya que demostró tener un alto nivel de agrado similar a una salchicha a base de carne de pollo y ser la de mayor preferencia por los panelistas. Lic. Zoot Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluacion de la tecnica acido/acetato etilico, en comparacion con la tecnica modificada de formalina detergente, para la deteccion de parasitos gastrointestinales en bovinos por Rosales Mendoza, Miriam Denisse F | MV Carlos Enrique Camey Rodas | MV Manuel Eduardo Rodriguez Zea | MV Rember Rafael Arriola Molina. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2013Nota de disertación: En los resultados se observó que en la técnica AAE existía una mayor cantidad de huevos de parásitos a diferencia de la técnica FD. La técnica FD permitió detectar huevos de parásitos de los géneros Cooperia y Oesophagostomum, y la técnica AAE, además de los ya mencionados, también detec tó Mecistocirrus. En los hallazgos de la técnica AAE, se observó el deterioro de la membrana del huevo, dificultan do, la identificación de los mismos. Así mismo, esta técni ca también presentó menos residuos de materia orgánica que la técnica FD. Estadísticamente se presentó diferencia significativa entre las técnicas para la detección de huevos de parásitos siendo ácido/acetato etílico más sensible. La técnica ácido/acetato etílico permitió un diagnóstico en menor tiempo (10:01mins) comparado con formalina detergente (24:35:36horas). El costo del proceso para la técnica FD fue de Q5.00, mientras que el de la técnica AAE de Q13.50 determinando que la técnica AAE, es más eficiente, que FD. A pesar de ser más costosa permite en mayor grado la detección de huevos de parásitos. Med. Vet Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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