Resultados
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Evaluacion sanitaria de rastros municipales de ganado mayor del altiplano de Alta Verapaz por Lemus Beber, L.A M | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez | Dr Oscar Emilio Galvez Garcia | Dr Rolando Beber D. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1979Nota de disertación: Se hizo varias fichas para evaluar aspectos diversos de los rastros, en base a patrones modelos, se evaluo ubicacion del rastro, Instalaciones, Personal, Interferencias, Matanza, se hizo visitas y se recopilo datos. Hubo un Promedio global de 33.21 en la escala de cero a cien, denotando bajs condiciones higienicas que imperan en esos establecimientos Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluacion de la situacion sanitaria del rastro de ganado mayor y menor de la ciudad de Huhuetenango y alternativas de mejora por Villatoro Villatoro, H.A M | Dr Jose Victor Cajas Gonzalez | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez | Lic Romulo Dimas Gramajo Lima. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1980Nota de disertación: Se hicieron fichas para evaluar los diferentes aspectos, se tuvo un resultado global promedio de 33.74 ¨/. y un volumen de matanza en dos meses de 514 bovinos y 1651 cerdos. Las instalaciones del rastro no cumpolen con las normas requeridas para los rastros Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinacion del porcentaje de difusion de los diferentes vehiculos usados en antibioticos para aplicacion intramamaria en bovinos por Ligorria Muñoz, J.M M | Dr Edwin Herrera | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez | Dr Milton Amado. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1980Nota de disertación: De 192 cuartos se trataron 66 con vehiculos acuoso, 32 estaban mastiticos y 34 libres, el porcentaje de cuartos afectados fue de 53.05 ¨/. (pag 21)\ Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinacion de residuos de antibioticos en leche cruda suministrada a la pasteurizadora la Moderna, S.A por Figueroa, R.A M | Dr Jose Roberto Urrutia Guerreero | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez | Dr Oscar Emilio Galvez Garcia (QEPD). Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1980Nota de disertación: Se determino que el 32.8 ¨/. reacciono positivamente a la prersencia de sustancias inhibidoras de antibioticos Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinacion de residuos de sustancias inhibidoras (Antibioticos), durante un periodo de la epoca seca en leche cruda que ingresa a PROLAC por Aguilera Barnes, C.R M | Dr Manuel Antonio Giron Wetgen (QEPD) | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez | Ing Jorge Wellmann Paz. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1981Nota de disertación: Se uso el metodo DELVOTEST para detectar antibioticos, de las muestras se hallo un 6.61 ¨/. de contaminacion con antibioticos (residuos de sustancias ihibidoras de antibiticos, por eje., paraa penicilina, penicilinasa) Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Estudio del rendimiento en canal y calidad de carne de ovinos criollos del sexo macho en el altiplano occidental de Guatemala por Gonzalez Rodas. L.P F | Dr mario Augusto Ramirez Lopez | Dr Walter Hillermann Brahan | Lic Rafael Bagur Castillo. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1982Nota de disertación: Se evaluaron 60 animales, todos machos, se hallo una diferencia significativa entre grupos por edades y rendimiento en canal de 0.05, no asi 0.01 ni por la prueba de Rango Multiple, estableciendose un promedio general para el rendimiento en canal del 42.75 ¨/.. Se usaron Prueba de Rango multiple y Prueba de Kjhendal Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluacion de la tasa de siembra y utilizacion de diferentes concentrados en la alimentacion del cultivo de tilapia en jaulas adaptadas a estanques con agua en movimiento por Arias Pivaral, J.C M | Dr Arnoldo Marroquin Marroquin | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez | Dr Victor Hugo Sanchez. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1987Nota de disertación: Se sembro 904 alevines en una jaula con 16 compartimeintos, haciendose 4 tratamientos, se uso un diseño experimental completamente al azar, para los 4 tratameintos, durando el trabajo 90 dias. Cualquiera de las dos combinaciones de siembra de alevines (200 y 250 peces/ metro cubico de agua) y de las 2 concentraciones de proteina usadas (16 y 20 ¨/.) incrementan en la misma produccion el peso y la lonjitud Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Estudio preliminar sobre la utilizacion del barbasco (Jacquinia donell smithii Mez) en el control de peces en la cria de camaron en condiciones de laboratorio por Ruano Viana, R M | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez | Dr Victor Hugo Sanchez | Ing Edgar Alvarado. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1988Nota de disertación: Se trataba de hallar un principio activo de origen botanico, que fuera selectivo en cuanto a su efectividad entre crustaceos y peces, para poderlo aplicar en estanques camaroneros. El extracto botanico de la corteza de barbasco (el cual se logro aislar), contiene un tipo de saponina que es letal para los peces y benigno para los crustaceos, se concluye que el extracto cosechado durante el mes de marzo, es 100 ¨/. selectivo entre crustaceos y peces. La concentracion de 50 gramos de corteza seca (8¨/. de saponina) por 200 litros de agua, provoca el 100 ¨/. de la mortalidad de los peces en 80.20 minutos promedio Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluacion de las condiciones sanitarias (Fisicas y bacteriologicas) del transporte de carne de res y cerdo que abastecen los mercados de la ciudad capital por Galvez Padilla, J.M.A M | Dr Jaime Rolando Mendez Sosa | Dr Luis Alfredo Enriquez Villacorta | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1988Nota de disertación: Se determinaron las condiciones sanitarias de los vehiculos de trasnsporte ce carnes de res y de cerdo, que abastecen los mercados de la capital. Se encuesto-observo 19 mercados y se hicieron tomas de muestras de los vehiculos. Existe una contaminacion bacteriana en el 100 ¨/. de los vehiculos muestreados (Staphilococcus sp 70.0 ¨/. y coliformes fecales y totales 60.0 ¨/.) Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Influencia de la densidad de siembra sobre la tasa del crecimiento de camaron de rio (Macrobrachium rosenbergii) cultivado en jaulas, en el municipio de los Amates Izabal por Castillo Rodríguez, G.A M | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez | Dr Victor Hugo Sanchez | Licda Diana Yolanda Freire. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1991Nota de disertación: Se usaron jaulas acuicolas de 1 m cubico en densidades de siembra de 20 y 30 post larvas por m², se uso un diseño completamente al azar, por 90 dias, usando ALICAMARON con un ¨/. de proteina, se concluye que no existio diferencia significativa entre tratamientos (debido a la siembra), aunque talvez si las habria al llevarlos a la finalizacion de engorde. Nota: el dueño de la Finca Carolina es Carlos Thompson Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Determinacion del ccontenido de Humedad, Proteina y grasa total en longanizas y Chorizos expendidos en la ciudad de Guatemala por Lang Ovalle, H.L M | Dr Carlos Orlando Paiz Zepeda | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez | Lic Carlos Humberto Ortiz Castro. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1993Nota de disertación: El presente trabajo se realizo con la finalidad de determinar el contenido de humedad proteica y grasa total en longanizas y chorizos expendidos en los mercados de la ciudad de Guatemala (58 expendios) , para el tamaño de la muestra se hizo con la formula para muestreo aleatorio estratificado, en el analisis de datos se uso la estadistica descriptiva con intervalos de confianza a partir de la media y varianza de datos, los datos se compararon con normas del Ministerio de salud y conllsumo de España. Segun resultados, los embutidos evaluados en esta ocasion, si cumplen con las cantidades de humedad, proteina y grasa total Lic. Zoot Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluacion y propuestas de mejora en infraestructura y aspectos tecnicos para los rastros municipales del departamento de Totonicapan por Valdez Chavez, A.I M | Dr Edgar Rolando Paiz Castro | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez | Dra Cecilia Burete de Sigal. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1993Nota de disertación: Se evaluaron 7 rastros municipales de Totonicapan, se visitaron, se analizaron en varios aspectos, concluyendose que la infraestructura tienen un 67 ¨/. de ineficiencia, y un 71 ¨/. de deficiencia en cuanto higiene, vestimenta, etc. , los gastos de mantenimiento son sufragados por la comuna, pero no alcanzan ni para gastos de limpieza Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Estandarizacion del proceso de elaboracion del queso blanco guatemalteco (Region de las Verapaces) por Alvarez Rios, J.L.R M | Dr Jorge Andres Rodriguez garcia | Dr Mario Augusto Ramirez Lopez | Lic.Carlos Esturado Conde Orellana. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1993Nota de disertación: se analizaron 4 variaqciones de queso propuestos y una denominada prototipo de queso blanco, concluyese que existe una relacion directa entre la carga bacteriana del producto y el incremento del ¨/. de proteina total en el mismo, la adicion de leche en polvo a leche fluida incremento el ¨/. de proteina total presente en el producto terminado, el proceso de pasteurizacion lento (65 c./15 min.), limita bastante la carga bacteriana en el queso artesanal, se recomienda para cualquiier proceso artesanal, el uso de la pasteurizacion lenta, para limitar la presencia bacteriana en el producto terminado Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evaluación higiénico-sanitaria de los rastros de especies mayores del departamento de Sololá por Casco Midence, José Harold M | Dr Jaime Rolando Méndez Sosa | Dr José Roberto Urrutia Guerrero | Dr Mario Augusto Ramírez López. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1997Nota de disertación: Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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Evalucación Higienico-Sanitaria de los Expendios de pescados, crustaceos y moluscos establecidos en el mercado municipal "La Terminal" de la ciudad de Guatemala por Diaz Valencia, A M | Dr. Carlos Escalante Juncos | Dr. Mario Augusto Ramírez López | Dr. Mario René Vasquez. Tipo de material: Texto; Formato:
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No es ficción Detalles de publicación: Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 1998Nota de disertación: Se evaluo en forma porcentual y descriptiva las condiciones higiénico sanitarias de los expendios de productos acuícolas (peces, crustáceos y moluscos) del mercado municipal "La Terminal". Las fichas incluyeron Ubicacion del expendio, Instalaciones, El personal, Control de interferencias, Procesamiento del producto acuícola Med. Vet Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibiloteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - USAC (1).
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